el chef con una “Docena” de historias El chef detrás de La Docena tiene una historia digna de conocer. Además,...
Biografía
Conoce las historias detrás de los personajes más influyentes en el mundo de la gastronomía, el turismo y el estilo de vida. Trayectorias inspiradoras, logros y secretos del éxito.
Artículo Al Azar
Jorge Vallejo es originario de la Ciudad de México en el año de 1981. Actualmente es uno de los chefs...
Innovación y sustentabilidad en el corazón del Valle de Guadalupe En el vibrante panorama culinario de México, Sheyla Alvarado se destaca como una chef que fusiona creatividad y compromiso con la sustentabilidad. Al frente de Lunario, ubicado en el emblemático Valle de Guadalupe, ha logrado posicionar su propuesta gastronómica como...
Algunos la conocimos gracias a su trabajo en el Canal Once, otros por su restaurante, pero lo cierto es que...
Cuando pensamos sobre comida mexicana a muchos nos vienen a la cabeza la imagen de los tacos, enchiladas e innumerables...
El chef Javier Plascencia es originario de Tijuana, Baja California Sur y creció en una familia restaurantera y trabajadora, que inspiró una curiosidad natural por la sazón que después lo llevó hasta lo alto de su carrera profesional, donde está hasta ahora, que ha ganado una estrella Michelin, gracias a...
Innovación y pasión en la gastronomía mexicana Lucho Martínez es un chef mexicano que ha dejado una huella significativa en...
El innovador de la gastronomía del Noreste de México Guillermo González Beristáin es un chef mexicano originario de Ensenada, Baja...
El genio detrás de Villa Torél Ganador del premio Mejor Restaurante de Casual Dining en MexBest by Quién 2023, Alfredo Villanueva tiene una forma de ver la vida como sus cocinas: orgánico y de comunidad. Alfredo Villanueva es el ejemplo claro de que cuando se lucha por algo, se logra...
Un orgullo mexicano de la gastronomía mundial El chef mexicano que revoluciona Londres con KOL Santiago Lastra, el chef mexicano...
La voz innovadora de la cocina bajacaliforniana David Castro Hussong es uno de los chefs más destacados de la gastronomía...
Su historia, restaurantes y la filantropía que le caracteriza Eduardo “Lalo” García es un chef cuyo recorrido está marcado por desafíos personales que han forjado su carácter y su exitosa carrera. Originario de México, Lalo cruzó la frontera a Estados Unidos en su niñez, enfrentándose a adversidades que, lejos dederrotarlo,...