Si hay una panadería que se ha empezado a convertir en un clásico esa es la de la reconocida chef...
Biografía
Conoce las historias detrás de los personajes más influyentes en el mundo de la gastronomía, el turismo y el estilo de vida. Trayectorias inspiradoras, logros y secretos del éxito.
Artículo Al Azar
El genio detrás de Villa Torél Ganador del premio Mejor Restaurante de Casual Dining en MexBest by Quién 2023, Alfredo...
Por: Sorrel Moseley-Williams La escena de la coctelería en Latinoamérica ha crecido con fuerza en los últimos años, y entre los nombres que han marcado esta evolución destaca el de Inés de los Santos, una figura pionera que ha redefinido el rol de la mujer en una industria históricamente dominada...
Guardiana del sabor y el alma de México Patricia Quintana no solo fue una chef, sino una verdadera embajadora de...
El chef Javier Plascencia es originario de Tijuana, Baja California Sur y creció en una familia restaurantera y trabajadora, que...
Innovación y sustentabilidad en el corazón del Valle de Guadalupe En el vibrante panorama culinario de México, Sheyla Alvarado se destaca como una chef que fusiona creatividad y compromiso con la sustentabilidad. Al frente de Lunario, ubicado en el emblemático Valle de Guadalupe, ha logrado posicionar su propuesta gastronómica como...
La repostera mexicana que conquista Latinoamérica En el vibrante mundo de la gastronomía latinoamericana, Maribel Aldaco Silva se destaca como...
Cuando pensamos sobre comida mexicana a muchos nos vienen a la cabeza la imagen de los tacos, enchiladas e innumerables...
Jorge Vallejo es originario de la Ciudad de México en el año de 1981. Actualmente es uno de los chefs mexicanos con más reconocimiento gastronómico a nivel mundial y de manera nacional. Sus inicios fueron humildes: Se encargaba de la limpieza y lavado de utensilios en un restaurante a los...
Algunos la conocimos gracias a su trabajo en el Canal Once, otros por su restaurante, pero lo cierto es que...
El innovador de la gastronomía del Noreste de México Guillermo González Beristáin es un chef mexicano originario de Ensenada, Baja...
el chef con una “Docena” de historias El chef detrás de La Docena tiene una historia digna de conocer. Además, su restaurante se ha hecho un must. Basta leer la biografía de Tomás Bermudez para saber que este chef es diversión y talento puro. Nacido en CDMX, pero con corazón...