Llegar al Gran Premio con hambre es una pésima manera de comenzar el día. Aunque dentro del Autódromo hay comida, las filas, los precios y las ganas de no perderse nada hacen que desayunar antes sea una decisión bastante inteligente.
El plan es sencillo: elegir un lugar cerca de Patriotismo o Chilpancingo, desayunar sin alejarse demasiado de la ruta y después tomar la Línea 9 en dirección a Pantitlán. Desde cualquiera de estas estaciones puedes llegar sin transbordos a Velódromo, Ciudad Deportiva o Puebla; la mejor opción dependerá de la puerta marcada en tu boleto.
Club Sándwich
Si necesitas un desayuno que aguante varias horas de caminata, Club Sándwich cumple sin darle demasiadas vueltas. Este nuevo espacio de la Condesa retoma la estética del diner con sillones rojos y una carta breve en la que el sándwich es claramente el protagonista. El de la casa conserva el espíritu del clásico, pero suma tocino con miel picante; lo mejor es acompañarlo con papas, café y, si todavía queda espacio, unas fresas con crema. Como se trata de una apertura reciente, conviene revisar su horario en Instagram antes de salir.
¿Dónde está Club Sándwich?
Fernando Montes de Oca 110, Condesa. La conexión más práctica con la Línea 9 es Patriotismo, considerando un trayecto corto desde el restaurante.
Ciena
Para comenzar el día con un desayuno más tranquilo está Ciena, uno de esos restaurantes que funcionan igual para tomar café que para pedir varios platos al centro. Por la mañana aparecen el pan francés, el toast de hongos con mascarpone y el brioche con huevo, tocino y queso cheddar. Los fines de semana abre a las 9:00, así que funciona mejor para quienes prefieren llegar al circuito un poco más tarde y no desde que abren las puertas.
¿Dónde está Ciena?
Alfonso Reyes 101, Condesa. La estación más cercana es Patriotismo.
Chilpa
Aquí no hace falta explicar demasiado el antojo: se viene por los chilaquiles. En Chilpa puedes elegir la salsa, el tipo de proteína y los complementos hasta armar un plato prácticamente a la medida. Entre las opciones más conocidas están los chilaquiles de cinco chiles y las versiones cubiertas con queso raclette, ideales si el plan es desayunar fuerte antes de pasar varias horas en las gradas. Los sábados y domingos abre a las 9:00.
¿Dónde está Chilpa?
Chilpancingo 35, Condesa. Desde ahí puedes caminar hasta la estación Chilpancingo y continuar directamente hacia el Autódromo.
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Farmacia Internacional
Aunque el nombre pueda confundir a quien pasa por primera vez, Farmacia Internacional es una cafetería pequeña y relajada para comenzar con café y algo dulce. Sus pop-tarts caseras son uno de los grandes motivos para visitarla, pero también hay chilaquiles, toast de aguacate, sándwiches, pasteles y roles de canela. Abre desde las 8:30, por lo que permite desayunar sin prisa excesiva y todavía llegar con buen margen al circuito.
¿Dónde está Farmacia Internacional?
Avenida Nuevo León 120, Hipódromo. La estación útil para continuar el recorrido es Chilpancingo.
Dave’s Home Bread
Para quienes sí quieren salir temprano, Dave’s Home Bread comienza a trabajar desde las 7:30, incluso durante el fin de semana. En los hornos aparecen baguettes, hogazas de masa madre, conchitas, rollos de arándano y panqué de cacao con espresso; si buscas algo más completo, también hay croque madame, sándwiches y molletes con tocino y aguacate. Lo mejor es llegar temprano porque las piezas más buscadas pueden terminarse antes.
Dónde está Dave’s Home Bread
Astrónomos 33 C, Escandón. Después del desayuno, Patriotismo es la conexión más conveniente con la Línea 9.
Antes de subir al Metro
Al entrar en Patriotismo o Chilpancingo, toma el tren con dirección a Pantitlán. No necesitas hacer ningún transbordo. Revisa antes la puerta indicada en tu entrada para decidir si debes bajar en Velódromo, Ciudad Deportiva o Puebla; elegir mal puede significar una caminata bastante larga alrededor del circuito.
No se te debe olvidar llevar cargada la Tarjeta de Movilidad Integrada y dejar un margen amplio para el traslado. El México GP no tendrá estacionamiento para el público general, por lo que el Metro será una de las formas más sencillas de evitar el tráfico y los cobros improvisados alrededor del Autódromo.
Un buen café, algo sustancioso y la ruta guardada en el celular pueden cambiar por completo el comienzo del día. Después solo queda seguir a la gente con gorras de escudería, subir a la Línea 9 y dejar que el sonido de los motores marque el resto del plan.