Thalia es una de las mejores chefs de México y ella es la más indicada para decirte qué comer y beber en Oaxaca como un auténtico local. Y de paso, conoce su gran historia en la cocina.
Personajes
Le preguntamos a nuestro querido Juan Carlos Campos, juez de MexBest, dónde come y bebe. Toma nota si vives o vienes a la CDMX.
Roberto Alcocer pone el nombre de México en alto con el recibimiento de una estrella Michelin para su restaurante.
La chef de repostería de los restaurantes Fauna y Bruma Wine Garden tiene las mejores recomendaciones para los amantes de los postres.
El ceramista y coleccionista tapatío nos recomienda los mejores restaurantes y puestos para probar lo más auténtico de Guadalajara.
Javier Plascencia, el genio detrás de restaurantes como Finca Altozano, Erizo, Animalón y Jazamango nos cuenta dónde come y bebe en Baja California.
Platicamos con Gabriela Ruiz, chef de Carmela y Sal sobre su cocina y los retos que implican abrir un restaurante. También nos dijo dónde come y bebe en Tabasco y en Yucatán.
El genio detrás de Cara de Vaca y Pinto Bar es el chef Chuy Villarreal. Siendo originario de Monterrey, le preguntamos dónde comer y beber en el Noreste del país.
Cana es uno de los nuevos restaurantes que está ganándose el corazón de los comensales y te prometemos que no es moda; llegó para quedarse.
Edo Kobayashi nos cuenta su historia, por qué es un cocinero y músico frustrado, y claro, los restaurantes y puestos que comida que para él son obligatorios.
El chef de Loup Wine Bar
El chef originario de Ensenada nos lleva a recorrer este paraíso culinario como un local con los mejores tacos de pescado y la mejor langosta en la región.