El innovador de la gastronomía del Noreste de México Guillermo González Beristáin es un chef mexicano originario de Ensenada, Baja...
Personajes
La repostera mexicana que conquista Latinoamérica En el vibrante mundo de la gastronomía latinoamericana, Maribel Aldaco Silva se destaca como...
Guardiana del sabor y el alma de México Patricia Quintana no solo fue una chef, sino una verdadera embajadora de la gastronomía mexicana. Su legado va más allá de la cocina; fue una investigadora, escritora y promotora incansable de los sabores auténticos de México. Con una pasión inquebrantable, recorrió el...
Innovación y pasión en la gastronomía mexicana Lucho Martínez es un chef mexicano que ha dejado una huella significativa en...
Su historia, restaurantes y la filantropía que le caracteriza Eduardo “Lalo” García es un chef cuyo recorrido está marcado por...
Ambos restaurantes reflejan la visión de Enrique Olvera: una cocina mexicana que respeta sus raíces. La gastronomía mexicana ha trascendido fronteras, y pocos chefs han logrado posicionarla en la escena internacional como lo ha hecho Enrique Olvera. Su éxito en México con Pujol lo llevó a abrir dos restaurantes en...
Algunos la conocimos gracias a su trabajo en el Canal Once, otros por su restaurante, pero lo cierto es que...
La voz innovadora de la cocina bajacaliforniana David Castro Hussong es uno de los chefs más destacados de la gastronomía...
Un orgullo mexicano de la gastronomía mundial El chef mexicano que revoluciona Londres con KOL Santiago Lastra, el chef mexicano que ha conquistado los paladares londinenses, es un ejemplo de cómo la gastronomía puede trascender fronteras sin perder su esencia. Desde su natal México hasta la creación de KOL, su...
El chef Javier Plascencia es originario de Tijuana, Baja California Sur y creció en una familia restaurantera y trabajadora, que...
Jorge Vallejo es originario de la Ciudad de México en el año de 1981. Actualmente es uno de los chefs...
Cuando pensamos sobre comida mexicana a muchos nos vienen a la cabeza la imagen de los tacos, enchiladas e innumerables antojitos que hemos comido en casa o la calle, pero cuando buscamos algo gourmet de la más alta gama, es imposible no pensar en el chef Enrique Olvera. Enrique Olvera...