En un país donde la cocina nace del maíz, estos restaurantes lo regresan al centro con técnica, conciencia y profundo...
Gastronomía
Alta cocina, tradición y memoria se encuentran en una experiencia donde el sabor y la música cuentan la historia. El...
Entre espacios independientes, acervos especializados y refugios para lectores, estas librerías mantienen vivo el mundo impreso en la ciudad Cada 23 de abril, se celebra el Día Mundial del Libro con el objetivo de fomentar la lectura, la industria editorial y la protección de la propiedad intelectual. Fue en 1988...
Por tercera ocasión MexBest llevó el talento mexicano a uno de los festivales gastronómicos más importantes de Estados Unidos, Taste...
Una cena de aniversario que conecta la historia de Galea con una de las cocinas italianas más influyentes de Nueva...
Francisco “Paco” Ruano, chef de Alcalde —lugar 15 en The World’s 50 Best Restaurants 2025— presenta Premier Gastronomic Journey, una experiencia que convierte la gastronomía en destino en Puerto Vallarta: travesía al atardecer, cena frente al mar y un espectáculo inmersivo en plena selva. Cuando la gastronomía se vuelve el...
El nuevo proyecto del chef de Mugaritz, abrirá en San Sebastián con una propuesta que revive los históricos espacios de...
Temporada de jacarandas con las mejores vistas de la ciudad con las mejores bebidas y claro, gran comida. Con la...
Durante el Mes Internacional de la Mujer, Masala y Maíz reúne a cocineras de México, Estados Unidos y Asia en una serie de experiencias gastronómicos. Marzo es un momento clave para reflexionar sobre el papel de las mujeres en la gastronomía: desde cocineras tradicionales que resguardan técnicas ancestrales hasta chefs...
Todo lo que debes saber del Año Nuevo Chino 2026: fecha, y tradiciones que inspiran menús especiales en la CDMX...
Exploramos la escena artística de la Perla Tapatía con los expertos de 1800. En Guadalajara se celebró la primera edición...
CDMX en modo tamaliza: tamalerías imperdibles para el 2 de febrero, de las filas de barrio al maíz criollo que se acaba temprano.