¡El Basque Culinary World Prize 2026 está buscándote! Podrías ganar un premio de 100 mil euros para impulsar tu proyecto

La gastronomía tiene la capacidad de generar un impacto que trasciende los límites de la cocina. Puede convertirse en una herramienta para impulsar la innovación, respetar tradiciones y fortalecer comunidades. Además, puede promover la sostenibilidad, y transformar la manera en que entendemos la alimentación. Bajo esta visión, el Basque Culinary World Prize abre la convocatoria para su edición 2026.

Este galardón internacional invita a nominar a aquellas personas cuyo trabajo demuestra que la gastronomía puede ser un motor de cambio social, económico y ambiental. El periodo de postulaciones permanecerá abierto hasta el 15 de julio de 2026. Finalmente, la convocatoria culminará con la entrega del premio en Brasil, en noviembre de este año.

Si tienes un proyecto acorde, podrías ganar hasta 100 mil euros. Sigue leyendo para saber más y conocer a los chefs del jurado.

Te contamos todo sobre el Basque Culinary World Prize 2026

Un premio que celebra a quienes transforman el mundo a través de la gastronomía 

Impulsado por el Basque Culinary Center y el Gobierno Vasco bajo la Estrategia Euskadi-Basque Country, y respaldado por los chefs más prestigiosos del momento, el Basque Culinary World Prize (BCWP) es un premio internacional para personas con iniciativas transformadoras.

Es considerado uno de los reconocimientos más importantes del sector gastronómico a nivel mundial. Desde su creación en 2016, ha distinguido a profesionales que utilizan la gastronomía para generar soluciones a desafíos. Además, a lo largo de sus diez ediciones anteriores, el premio ha reconocido proyectos relacionados con la seguridad alimentaria, la preservación de tradiciones culinarias, la inclusión social, la salud, la sostenibilidad y la respuesta humanitaria. 

La gran novedad de 2026: el premio se abre a todo el sector gastronómico

Por primera vez en su historia, el Basque Culinary World Prize amplía su alcance y permitirá nominar no solo a chefs. Además, también se podrá nominar a cualquier profesional que esté vinculado con la gastronomía.

Esto incluye a investigadores, productores, educadores, nutricionistas, científicos, emprendedores y especialistas cuya labor haya o esté generando un impacto positivo en ámbitos como la innovación, la tecnología, la educación, la salud, el medio ambiente, el desarrollo social y económico.

El premio: 100 mil euros para impulsar proyectos 

La persona ganadora del Basque Culinary World Prize 2026 recibirá 100 mil euros, cantidad que deberá destinar a un proyecto de su elección que refleje el poder transformador de la gastronomía. Más allá del premio económico, el premio busca amplificar iniciativas capaces de inspirar nuevas formas de abordar los grandes retos del mundo a través de la alimentación.

La ganadora o ganador de la edición 2026 será elegido por un jurado integrado por los chefs Joan Roca, Dominique Creen, Michel Bras, Manoella Buffara, Trine Hahnemann, Josh Niland, Elena Reygadas y Narda Lepes. 

El anuncio del ganador se realizará en noviembre de 2026 en Brasil, durante un evento abierto al público que reunirá a múltiples líderes del sector culinario global. 

¿Quién puede nominar?

Profesionales en activo del sector gastronómico o instituciones vinculadas a la gastronomía pueden presentar candidaturas.

¿Quién puede ser nominado? 

Cualquier profesional que, mediante su trabajo en ámbitos como la innovación culinaria, la salud, la nutrición, la educación, el medio ambiente, la industria alimentaria o el desarrollo social y económico, haya generado un impacto transformador.

Si conoces a personas que tengan una conexión con la gastronomía que se traduzca en avances de innovación, ciencia y tecnología; en progresos de sostenibilidad, protección del medio ambiente; si identificas a líderes que están marcando una diferencia en seguridad alimentaria, alimentación infantil o educación; si sabes de personas que favorecen la inclusión social y laboral; que impulsan de manera ejemplar la biodiversidad, el desarrollo territorial de comunidades o el trabajo con productores locales…

¡Es el momento de reconocer su trabajo, las nominaciones para el Basque Culinary World Prize 2026 están abiertas hasta el 15 de julio!

Si estás interesado en postular a un candidato puedes hacerlo a través del sitio oficial del premio.

Con esta nueva edición, el Basque Culinary World Prize reafirma que la gastronomía es mucho más que una expresión culinaria: es una herramienta capaz de generar cambios reales y duraderos en nuestra sociedad. 

¿Qué es el Basque Culinary Center?

El Basque Culinary Center es una institución académica dedicada a la educación, innovación e investigación gastronómica. Fue creada en 2011 con el apoyo de la Universidad de Mondragón y el respaldo de siete chefs vascos influyentes como Juan Mari Arzak, Pedro Subijana y Andoni Luis Aduriz. 

Su misión es ser el referente dentro del sector gastronómico. Además, busca destacar la incidencia que pueden tener los chefs contemporáneos y agentes del sector como actores responsables y comprometidos con su tiempo. También resalta su cultura, gremio y comunidad. 

Desde el inicio, ha contado con el apoyo de algunos de los chefs más influyentes del momento como miembros de su Consejo Internacional. Además, el consejo es presidido por Joan Roca (España) y conformado por Massimo Bottura (Italia), Michel Bras (Francia), Dominique Crenn (Francia/Estados Unidos), Ferran Adrià (España), Enrique Olvera (México), Dan Barber (Estados Unidos), Yoshihiro Narisawa (Japón), Gastón Acurio (Perú), Trine Hahnemann (Dinamarca) y Mauro Colagreco (Francia).