El nuevo restaurante encabezado por el chef Jake Im reúne sushi, pescados madurados en casa, un omakase para 14 personas y una barra donde el sake convive con tequila, shochu y té japonés.
Unido4 de agosto de 2026
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Burger King México y RobeGrill llevaron el llamado “oro rojo” de Sonora a una hamburguesa creada para quienes no le sacan la vuelta al picante.
Con ceniza de totomoxtle, crema de haba tonka, chocolate o mucha mantequilla: estos panes de muerto hacen que octubre sepa mejor.
Entre manglares, montañas, mar y casonas restauradas, estas cinco aperturas encontraron nuevas formas de contar los destinos mexicanos.
Una barra japonesa en la Roma, cocina de maíz en Guadalajara, mariscos al fuego en San Pedro y dos restaurantes creados para compartir sin prisa. Estos son los nominados a Mejor Apertura en MexBest 2026.
Golletes cubiertos de colores, ánimas con figura humana, panes de yema con rostros de azúcar y rosquitas despeinadas muestran que cada región recuerda a sus muertos de manera diferente.
The Chainsmokers y Bomba Estéreo encabezarán un fin de semana de música, cocina en vivo, coctelería y fiestas frente al Caribe mexicano.
El color, los ingredientes y hasta el twist de naranja del famoso coctel italiano inspiran una bucket bag creada por manos mexicanas.
La fotógrafa mexicana se convirtió en la primera latinoamericana en recibir este reconocimiento. Además, su retrato Na’ Lupe Pan fue elegido Leica Picture of the Year 2026.
El clásico Consuelito cambia de helado, los churros se visten de negro y el azahar se convierte en el aroma que anuncia la llegada del Día de Muertos.
De Baja California a la Riviera Maya, estas mesas han dejado de ser un complemento del hospedaje para convertirse en destinos gastronómicos por derecho propio.
De un Riesling de Aguascalientes a un Shiraz de Baja California, estas botellas muestran que el vino mexicano tiene muchos acentos, paisajes y maneras de disfrutarse.