Pablo Soto liderará la nueva etapa de Noma, que reabrirá en agosto con una visión renovada.
Viajamos a Zadún, A Ritz-Carlton Reserve, para vivir el primer takeover del chef Eka Sunarya, al frente de Kubu, el...
Las recomendaciones de Thalia Barrios para quienes buscan experiencias auténticas en Oaxaca, desde mercados tradicionales a restaurantes que honran la cocina. Oaxaca es uno de los destinos culinarios más importantes de nuestro país. En sus mercados conviven el aroma del chocolate recién molido, el maíz cocinándose sobre el comal, las...
Tony, todo sobre la película sobre Anthony Bourdain que revela el origen del ícono gastronómico Anthony Bourdain vuelve al centro...
Entre recetarios icónicos y referentes de la cocina contemporánea, el chef Enrique Olvera comparte tres libros que han marcado su...
Grand Velas Riviera Nayarit reunió a dos grandes chefs para explorar la esencia creativa de Cocina de Autor en una experiencia que fue más allá del plato. A lo largo de tres días –del 9 al 11 de abril de 2026–, Grand Velas Riviera Nayarit se convirtió en el escenario...
De Australia para el mundo, Josh Niland ha evolucionado la manera de entender el mar en la cocina En un...
Por tercera ocasión MexBest llevó el talento mexicano a uno de los festivales gastronómicos más importantes de Estados Unidos, Taste...
Una cena de aniversario que conecta la historia de Galea con una de las cocinas italianas más influyentes de Nueva York Hay historias que no terminan cuando se deja una cocina, sino que evolucionan con el tiempo. La de Galea es una de ellas. A cuatro años de su apertura,...
El nuevo proyecto del chef de Mugaritz, abrirá en San Sebastián con una propuesta que revive los históricos espacios de...
De Antigua Guatemala a São Paulo: Iván Ralston (Tuju) repiensa qué es la cocina latinoamericana y qué legado deja Latin America’s 50 Best Restaurants.
Hexclad: la marca de sartenes del Chef Gordon Ramsay llega a México