Después de un intenso proceso de evaluación con más de 30 expertos del jurado MexBest, ya tenemos a los nominados de este año. Son los restaurantes, hoteles, bares, panaderías y talentos que están marcando la pauta en el país.
Este 2025, el jurado MexBest evaluó 156 restaurantes, 100 hoteles, 30 panaderías y 50 bares, en más de 28 ciudades de la República Mexicana. Después de meses de visitas, votaciones y deliberaciones, hoy se dan a conocer los nominados en cada categoría, quienes competirán por obtener uno de los premios durante la ceremonia oficial, el 20 de agosto en Guadalajara, Jalisco.
Nominados MexBest 2025 Gastronomía
Best of the Best
Máximo Bistrot, Ciudad de México
Levadura de Olla, Oaxaca
Animalón, Valle de Guadalupe
Arca, Tulum
Masala y Maíz, Ciudad de México
Chef promesa
Lucía Cañas, Fierro – Ciudad de México
Giuseppe Lacorazza, Fugaz – Ciudad de México
Isabella Romero, Issi – Ciudad de México
Víctor Toriz, Gaba – Ciudad de México
Shary Romo y Alex Chávez, Propio – Ciudad de México
Casual Dining
Vernáculo, Monterrey
Ultramarinos, Ciudad de México
Esquina Común, Ciudad de México
La Morocha, Ensenada
La Cocina del Bizco, Ciudad de México
Mejor Restaurante Nuevo
Rubra, Nayarit
El Bambis Café, Nuevo León
GIA, Ciudad de México
Voraz, Ciudad de México
Bar Nino, Ciudad de México
Fine Dining
Animalón, Valle de Guadalupe
EM, Ciudad de México
Pujol, Ciudad de México
Lunario, Ensenada
Fauna, Valle de Guadalupe
Experiencia de maíz
La Cocina de Humo, Oaxaca
Siembra, Ciudad de México
Molino Macuitl, Puebla
Moyuelo, Puebla
Pancho Maíz, Yucatán
Mejor Experiencia de Vino
Quintonil, Ciudad de México
Cana, Ciudad de México
Villa Torél, Valle de Guadalupe
Animalón, Valle de Guadalupe
Koli, Monterrey
Mejor Panadería
Saint, Ciudad de México
Soco Mérida, Mérida, Yucatán
Bou, Ciudad de México
Karmele, Guadalajara
Bodaega, Oaxaca
Mejor Servicio
La Docena, Guadalajara
Quintonil, Ciudad de México
Martínez, Ciudad de México
La Matera, Guadalajara
Pangea, Monterrey
Mejor Trayectoria Empresarial
Guillermo González Beristáin – Pangea, Monterrey, Nuevo León
Enrique Olvera – Casamata, Ciudad de México
Gabriela Cámara – Contramar, Ciudad de México
Alex Ruiz – Casa Oaxaca, Oaxaca
Jair Téllez – Merotoro, Ciudad de México
Mejor Restaurante de Jalisco
Xokol, Guadalajara
Alcalde, Guadalajara
La Matera, Guadalajara
palReal, Guadalajara
Tintoque, Puerto Vallarta
Mejor Taquería
Maizajo, Ciudad de México
La Once Mil, Ciudad de México
La Lupita, Ciudad de México
El Vilsito, Ciudad de México
El Remolkito, Villahermosa/Ciudad de México
Mejor Bar
Handshake, Ciudad de México
Bar Mauro, Ciudad de México
El Gallo Altanero, Guadalajara
Tlecan, Ciudad de México
Mecenas, Guadalajara
Mejor Winebar
Plonk, Ciudad de México
Brutal, Ciudad de México
NIV, Ciudad de México
Turbio, Guadalajara
Pinto Bar, Monterrey
Mejor Bartender
Eli Martínez Bello – Tlecan, Ciudad de México
Freddy Anderson – El Gallo Altanero, Guadalajara
Gina Barbachano – Hanky Panky, Ciudad de México
Carlos Mora y Edson Sánchez – ARCA, Tulum
Martina Marré – Selva, Oaxaca
Nominados 2025: Hotelería
Best of the Best
Four Seasons Resort Tamarindo, Jalisco
Banyan Tree Mayakoba, Riviera Maya
Chablé Yucatán, Yucatán
Zadún, a Ritz-Carlton Reserve, Baja California Sur
Montage Los Cabos, Baja California Sur
Mejor Hotel Boutique
Paradero Todos Santos, Baja California Sur
Casona Sforza, Oaxaca
Ennea Hotel, Oaxaca
Kymaia Hotel, Oaxaca
Hotel Cigno, Yucatán
Hotel de Playa
Etéreo, Auberge Resorts Collection, Riviera Maya
Chablé Maroma, Playa del Carmen, Riviera Maya
Four Seasons Resort Tamarindo, Jalisco
Montage Los Cabos, Baja California Sur
Las Ventanas al Paraíso, A Rosewood Resort, Baja California Sur
Mejor Servicio
Four Seasons Resort Los Cabos at Costa Palmas, Baja California Sur
Live Aqua San Miguel de Allende
Four Seasons Resort Punta Mita, Nayarit
Esperanza, Auberge Resorts Collection, Baja California Sur
Waldorf Astoria Riviera Maya, Riviera Maya
Escape Romántico
Hotel Esencia, Quintana Roo
Susurros del Corazón, Auberge Resorts Collection, Nayarit
Bruma Wine Resort, Valle de Guadalupe
Hotel Rodavento, Valle de Bravo
Boca de Agua, Riviera Maya
Mejor Spa
Conrad Punta De Mita, Nayarit
Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya
SHA México, Riviera Maya
NIZUC Resort & Spa, Riviera Maya
The St. Regis Kanai Resort, Riviera Maya
Mejor Arquitectura y Diseño
MIRA Earth Studios, Baja California
Casona Sforza, Oaxaca
Hotel Humano, Puerto Escondido Oaxaca
Casa TO, Puerto Escondido Oaxaca
Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya
Mejor Programa de Sostenibilidad
Naviva, A Four Seasons Resort, Punta Mita, Mexico
Hotel Hércules, Querétaro
Playa Viva, Guerrero
Hacienda Xcanatun, Angsana Heritage Collection, Yucatán
Hotel Xcaret México, Playa del Carmen, Riviera Maya
Hotel Urbano
Casa Polanco Hotel Boutique, Ciudad de México
Ignacia Guest House, Ciudad de México
Rosewood San Miguel de Allende
Casa de Sierra Nevada, A Belmond Hotel, San Miguel de Allende
Las Alcobas, Ciudad de México
All Inclusive
La Casa de la Playa, Riviera Maya
Impression Isla Mujeres by Secrets, Riviera Maya
Impression Moxché by Secrets, Riviera Maya
UNICO 20°87° Hotel Riviera Maya
Experiencia Gourmet
The Riviera Maya EDITION at Kanai, Riviera Maya
The Cape, A Thompson Hotel, Baja California Sur
One & Only Mandarina, Nayarit
Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Resorts Collection, Baja California Sur
La Casa de la Playa, Riviera Maya
Experiencia Infantil
One & Only Mandarina, Nayarit
Rosewood Mayakoba, Riviera Maya
Four Seasons Resort Punta Mita, Nayarit
Hotel Xcaret México, Riviera Maya
Four Seasons Resort and Residences Cabo San Lucas at Cabo Del Sol, Baja California Sur
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