Golletes cubiertos de colores, ánimas con figura humana, panes de yema con rostros de azúcar y rosquitas despeinadas muestran que cada región recuerda a sus muertos de manera diferente.
gastronomía mexicana
El rojo domina buena parte del país, pero basta moverse hacia Puebla, Morelia o Cancún para descubrir otros antojos. Detrás de ese mapa hay un platillo construido durante siglos alrededor del maíz, las celebraciones y las cocinas regionales.



