Francia, España y México aparecen en la trayectoria del chef, pero también en un restaurante que mezcla técnicas, productos y recuerdos sin preocuparse demasiado por las fronteras.
Cocina
Estefanía Brito encontró en la cocina una escuela de vida. Hoy, como chef ejecutiva de Rubra, cocina desde el equipo, la emoción y sus raíces venezolanas.
Seis cocineros, cinco proyectos y caminos que comenzaron entre hoteles, restaurantes, talleres y aprendizajes autodidactas. Estos son los nominados de 2026.
La nueva Artisan Plus actualiza uno de los electrodomésticos más reconocibles del mundo, mientras la marca extiende su combinación de diseño, potencia y color a nuevos rincones de la cocina.
Cocottes, utensilios, piezas para la mesa y muchos colores llegarán a Plaza Carso como parte de la VIP Sale 2026.
La iniciativa nacida en Masala y Maíz convirtió la confianza en una nueva forma de hospitalidad. Durante un día, restaurantes, bares y panaderías ofrecieron su propuesta habitual y cada persona aportó lo que realmente podía pagar.
Le Creuset cumple 100 años: presenta Modern Heritage y libro con Assouline en un desayuno íntimo en CDMX. Diseño, color y legado culinario.
¡Atrévete a experimentar y convierte cada comida en una obra de arte culinaria! El plating o emplatado es mucho más...
El aroma del refri es una mezcla entre comida y un misterio sin resolver. ¿Alguna vez has abierto tu refrigerador y sentido un olor extraño que no puedes identificar? Este fenómeno, conocido como «olor a refri», es más común de lo que piensas. Si te has preguntado por qué ocurre...