Planes para comer, beber y disfrutar a lo grande sin salir de la ciudad.
En la Ciudad de México, el Grito de Independencia casi nunca espera hasta las once de la noche. Comienza mucho antes, cuando llegan los primeros tacos, aparece el pozole al centro y alguien pide otra ronda para brindar.
Este 15 de septiembre hay planes para todos los estilos: cenas con vista al Monumento a la Revolución, fiestas con mariachi, barras dedicadas a los destilados mexicanos y menús que recorren el país desde Sonora hasta Sinaloa. Sabemos que este año no hay un puente vacacional como tal, así que, si te quedas en la ciudad para la noche del 15, no te preocupes porque no te falta plan.
Estas son algunas opciones para celebrar el Día de la Independencia desde la Ciudad de México.
Gran Cantina Filomeno apuesta por una noche más cercana a la cantina tradicional: servicio a la carta, música en vivo y suficiente tiempo para dejar que la sobremesa se alargue. La barra tendrá dos cocteles de temporada. Independencia recupera sabores ligados a la cocina mexicana, mientras que Elotito pone al maíz en el centro con una mezcla cremosa y ligeramente especiada.
Plaza Río de Janeiro 54, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México
Para cenar con el Monumento a la Revolución como fondo, Arango tendrá una experiencia family style de cuatro tiempos acompañada por música mexicana en vivo. El menú reúne elotitos a la parrilla, chalupas, mole negro y chile en nogada, seguido por postres preparados con mamey, pixtle, cacahuate, mango y maracuyá. La cena cuesta
Gran Cantina Filomeno apuesta por una noche más cercana a la cantina tradicional: servicio a la carta, música en vivo y suficiente tiempo para dejar que la sobremesa se alargue. La barra tendrá dos cocteles de temporada. Independencia recupera sabores ligados a la cocina mexicana, mientras que Elotito pone al maíz en el centro con una mezcla cremosa y ligeramente especiada.
Plaza Río de Janeiro 54, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México
Para cenar con el Monumento a la Revolución como fondo, Arango tendrá una experiencia family style de cuatro tiempos acompañada por música mexicana en vivo. El menú reúne elotitos a la parrilla, chalupas, mole negro y chile en nogada, seguido por postres preparados con mamey, pixtle, cacahuate, mango y maracuyá. La cena cuesta $2,500 pesos por persona y se puede sumar una barra libre de cuatro horas por $1,500 pesos.
Av. de la República 157-Piso 7, Tabacalera, Cuauhtémoc, 06030 Ciudad de México
Para una celebración que reúne cena, música y baile, Four Seasons Hotel Mexico City tendrá en Zanaya un menú creado por el chef Iván León en colaboración con Hacienda Zotoluca. La noche comenzará con un coctel de Reserva de la Familia Platino y seguirá con platos como la croqueta de esquites con chicatana, tiradito de pulpo, totoaba con mole de novia, lechón con manchamantel y un postre de durazno con helado de nogada; también habrá maridaje opcional con vinos mexicanos de Camino Corazón. El mariachi y el Ballet Folklórico de México de Amalia Hernández acompañarán la cena, antes de continuar con un after party en Fifty Mils. Durante septiembre, Zanaya servirá tres versiones de chile en nogada —tradicional, vegana y con picaña—, mientras Pan Dulce tendrá un pastel inspirado en sus sabores.
Dirección: Av. P.º de la Reforma 500, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México
Para llegar con hambre, Cha Cha Chá tendrá una Fiesta Mexicana All You Can Eat por $625 pesos. El recorrido incluye gorditas, tlacoyos, quesadillas, pambazos, ceviches, aguachiles, cazuelas de mole, cochinita, pipián y chicharrón en salsa verde, además de flan, churros y pasteles. Se puede sumar una barra libre de cuatro horas por $1,100 pesos. Habrá banda, mariachi y boleros en vivo en Cha Cha Chá San Ángel y Terraza Cha Cha Chá.
Av. de la República 157, Tabacalera, Cuauhtémoc, 06030 Ciudad de México
Av. Insurgentes Sur 2105, San Ángel, Álvaro Obregón, 01000 Ciudad de México
Aquí la celebración comenzará desde la 1:00 de la tarde y seguirá hasta las 2:00 de la mañana. La Sotomayor ofrecerá su All You Can Eat por $389 pesos y bebidas al 2×1 hasta las 8:00 pm. Entre los sabores de la tarde aparecen aguachile mazateco, cochinita pibil, chamorro y una tostada de nogada, acompañados por cocteles como el Juanga y los Milagritos. El mariachi llegará para darle el tono mexicano a la noche. Está en Anatole France 70, Polanco.
Av. Insurgentes Sur 2105, San Ángel, Álvaro Obregón, 01000 Ciudad de México
No todo el 15 de septiembre tiene que girar alrededor del pozole. Tacos de Armando propone celebrarlo al estilo sonorense, con carne asada al carbón, tacos campechanos, top sirloin, papada, quesadillas, guacamole y salsas preparadas en casa. La taquería nació en Hermosillo en 1986 y conserva en su sucursal capitalina el ambiente relajado de sus orígenes. Se encuentra en Río Nilo 84, colonia Cuauhtémoc, y abre de 1:00 a 11:00 pm.
Río Nilo 84, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX
Para un festejo de día, Casa Elena mantiene durante septiembre su chile en nogada tradicional sin capear. La experiencia puede cerrar con el cheesecake de nogada de su pastelería hermana, Elena 147, preparado con compota de manzana, pera, durazno y canela, nuez de Castilla, granada y un toque de poblano. El 16 de septiembre también habrá desayunos para quienes quieran continuar la celebración con más calma. Está en Av. Tamaulipas 149, Hipódromo Condesa.
Av. Tamaulipas 149, Hipódromo Condesa, Cuauhtémoc, 06170 Ciudad de México, CDMX
Quienes prefieran cambiar las cazuelas por una mesa llena de mariscos pueden llegar a El Pechocho, cuya cocina está inspirada en los sabores de Sinaloa. El menú incluye ceviche de sierra, callo de hacha, aguachiles, pescado y camarones zarandeados, tacos gobernador, ostiones y la sopa 7 Palos, además de micheladas y coctelería. Está en Río Nilo 75, colonia Cuauhtémoc, y el 15 de septiembre abrirá de 11:00 am a 8:00 pm.
Río Nilo 75, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX
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Si después de la cena todavía quedan ganas de seguir, Pistilo lleva la celebración hacia los destilados mexicanos. Su barra reúne etiquetas de distintos estados y las cruza con tragos inspirados en sabores conocidos, entre ellos el Pulque Spritz, el slushie ¡Ay Sí! y su propia versión del Vampiro. El espacio de la Roma Norte tiene una atmósfera íntima y sin demasiada ceremonia, ideal para alargar la noche con mezcal, pulque y buena coctelería.
C. de Chiapas 208-Loc 1, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06760 Ciudad de México, CDMX
En la Condesa, Milo’s dedica septiembre a una carta especial que juega con maíz, chile y frutas de temporada. Hay enmoladas con el relleno del chile en nogada ($245), pozole rojo o blanco de cerdo ($195), chile en nogada con queso de cabra y jerez ($395) y chile ancho relleno de pato confitado con nogada rosa ($425). Para cerrar, los buñuelos llegan con miel de piloncillo, guayaba y helado de vainilla ($185). Está en Ámsterdam 308.
Amsterdam Calle Celaya &, Hipódromo Condesa, Cuauhtémoc, 06100 Ciudad de México
El 15 de septiembre cae en martes, así que Tachinomi aprovechará su Taco Tuesday para darle un giro especial. El chef sinaloense Daniel González preparará taco de plátano rostizado con queso de Ocosingo; vampiro de marlín ahumado con frijoles puercos; taco de barriga de cerdo con chicharrón y habanero quemado, y una chorreada de rib eye al carbón con queso Chihuahua, guacamole y salsa tatemada. Una noche mexicana contada desde la barra y el fuego.
Río Pánuco 132-1a, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México
Durante todo septiembre, El Tigre Silencioso suma varios platillos que llevan los sabores patrios hacia el norte del país. La selección incluye pozole seco con cerdo y langosta, sopecitos de menudo de res y erizo, chile relleno de mariscos, barbacoa de pato y tostada de pata con caracol. La cocina de David Castro Hussong y la barra de Daniela D’Acosta hacen que el plan funcione tanto para comenzar la tarde como para quedarse a cenar y beber sin prisa.
C.Colima 159-int 1 a, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México
,500 pesos por persona y se puede sumar una barra libre de cuatro horas porAv. de la República 157-Piso 7, Tabacalera, Cuauhtémoc, 06030 Ciudad de México
Para una celebración que reúne cena, música y baile, Four Seasons Hotel Mexico City tendrá en Zanaya un menú creado por el chef Iván León en colaboración con Hacienda Zotoluca. La noche comenzará con un coctel de Reserva de la Familia Platino y seguirá con platos como la croqueta de esquites con chicatana, tiradito de pulpo, totoaba con mole de novia, lechón con manchamantel y un postre de durazno con helado de nogada; también habrá maridaje opcional con vinos mexicanos de Camino Corazón. El mariachi y el Ballet Folklórico de México de Amalia Hernández acompañarán la cena, antes de continuar con un after party en Fifty Mils. Durante septiembre, Zanaya servirá tres versiones de chile en nogada —tradicional, vegana y con picaña—, mientras Pan Dulce tendrá un pastel inspirado en sus sabores.
Dirección: Av. P.º de la Reforma 500, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México
Para llegar con hambre, Cha Cha Chá tendrá una Fiesta Mexicana All You Can Eat por 5 pesos. El recorrido incluye gorditas, tlacoyos, quesadillas, pambazos, ceviches, aguachiles, cazuelas de mole, cochinita, pipián y chicharrón en salsa verde, además de flan, churros y pasteles. Se puede sumar una barra libre de cuatro horas por
Av. de la República 157, Tabacalera, Cuauhtémoc, 06030 Ciudad de México
Av. Insurgentes Sur 2105, San Ángel, Álvaro Obregón, 01000 Ciudad de México
Aquí la celebración comenzará desde la 1:00 de la tarde y seguirá hasta las 2:00 de la mañana. La Sotomayor ofrecerá su All You Can Eat por 9 pesos y bebidas al 2×1 hasta las 8:00 pm. Entre los sabores de la tarde aparecen aguachile mazateco, cochinita pibil, chamorro y una tostada de nogada, acompañados por cocteles como el Juanga y los Milagritos. El mariachi llegará para darle el tono mexicano a la noche. Está en Anatole France 70, Polanco.
Av. Insurgentes Sur 2105, San Ángel, Álvaro Obregón, 01000 Ciudad de México
No todo el 15 de septiembre tiene que girar alrededor del pozole. Tacos de Armando propone celebrarlo al estilo sonorense, con carne asada al carbón, tacos campechanos, top sirloin, papada, quesadillas, guacamole y salsas preparadas en casa. La taquería nació en Hermosillo en 1986 y conserva en su sucursal capitalina el ambiente relajado de sus orígenes. Se encuentra en Río Nilo 84, colonia Cuauhtémoc, y abre de 1:00 a 11:00 pm.
Río Nilo 84, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX
Para un festejo de día, Casa Elena mantiene durante septiembre su chile en nogada tradicional sin capear. La experiencia puede cerrar con el cheesecake de nogada de su pastelería hermana, Elena 147, preparado con compota de manzana, pera, durazno y canela, nuez de Castilla, granada y un toque de poblano. El 16 de septiembre también habrá desayunos para quienes quieran continuar la celebración con más calma. Está en Av. Tamaulipas 149, Hipódromo Condesa.
Av. Tamaulipas 149, Hipódromo Condesa, Cuauhtémoc, 06170 Ciudad de México, CDMX
Quienes prefieran cambiar las cazuelas por una mesa llena de mariscos pueden llegar a El Pechocho, cuya cocina está inspirada en los sabores de Sinaloa. El menú incluye ceviche de sierra, callo de hacha, aguachiles, pescado y camarones zarandeados, tacos gobernador, ostiones y la sopa 7 Palos, además de micheladas y coctelería. Está en Río Nilo 75, colonia Cuauhtémoc, y el 15 de septiembre abrirá de 11:00 am a 8:00 pm.
Río Nilo 75, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX
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Si después de la cena todavía quedan ganas de seguir, Pistilo lleva la celebración hacia los destilados mexicanos. Su barra reúne etiquetas de distintos estados y las cruza con tragos inspirados en sabores conocidos, entre ellos el Pulque Spritz, el slushie ¡Ay Sí! y su propia versión del Vampiro. El espacio de la Roma Norte tiene una atmósfera íntima y sin demasiada ceremonia, ideal para alargar la noche con mezcal, pulque y buena coctelería.
C. de Chiapas 208-Loc 1, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06760 Ciudad de México, CDMX
En la Condesa, Milo’s dedica septiembre a una carta especial que juega con maíz, chile y frutas de temporada. Hay enmoladas con el relleno del chile en nogada (5), pozole rojo o blanco de cerdo (5), chile en nogada con queso de cabra y jerez (5) y chile ancho relleno de pato confitado con nogada rosa (5). Para cerrar, los buñuelos llegan con miel de piloncillo, guayaba y helado de vainilla (5). Está en Ámsterdam 308.
Amsterdam Calle Celaya &, Hipódromo Condesa, Cuauhtémoc, 06100 Ciudad de México
El 15 de septiembre cae en martes, así que Tachinomi aprovechará su Taco Tuesday para darle un giro especial. El chef sinaloense Daniel González preparará taco de plátano rostizado con queso de Ocosingo; vampiro de marlín ahumado con frijoles puercos; taco de barriga de cerdo con chicharrón y habanero quemado, y una chorreada de rib eye al carbón con queso Chihuahua, guacamole y salsa tatemada. Una noche mexicana contada desde la barra y el fuego.
Río Pánuco 132-1a, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México
Durante todo septiembre, El Tigre Silencioso suma varios platillos que llevan los sabores patrios hacia el norte del país. La selección incluye pozole seco con cerdo y langosta, sopecitos de menudo de res y erizo, chile relleno de mariscos, barbacoa de pato y tostada de pata con caracol. La cocina de David Castro Hussong y la barra de Daniela D’Acosta hacen que el plan funcione tanto para comenzar la tarde como para quedarse a cenar y beber sin prisa.
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