El restaurante Yoshimi, en Hyatt Regency Mexico City, dedica su nuevo menú omakase al shabu-shabu
Por primera vez, la Ciudad de México recibió una ceremonia que reunió a chefs, bartenders, hoteleros, restauranteros y equipos que…
Maximiliano Villegas, presentador de los Premios MexBest 2026, habla sobre su trayectoria en conducción, gastronomía y hospitalidad
Por segundo año consecutivo, Marion Reimers será una de las presentadoras de los Premios MexBest 2026. Conoce su trayectoria, sus…
San Pellegrino Ciao! llega con tres nuevos sabores que tienes que probar. Bajo el concepto italiano de la dolce vita,…
Entre manglares, montañas, mar y casonas restauradas, estas cinco aperturas encontraron nuevas formas de contar los destinos mexicanos.
Una barra japonesa en la Roma, cocina de maíz en Guadalajara, mariscos al fuego en San Pedro y dos restaurantes…
Después de formarse entre los Alpes, Viena y Pujol, el cofundador de Lotti construye en la Roma Norte una cocina…
El chef de MIRA Fireside comenzó su formación de manera autodidacta y terminó recorriendo las cocinas de Malva, Animalón, ARCA…
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De la memoria familiar a la herbolaria mexicana, estos seis bartenders están creando nuevas maneras de beber y entender la…
Francia, España y México aparecen en la trayectoria del chef, pero también en un restaurante que mezcla técnicas, productos y…