Personajes

Conoce a los protagonistas que están redefiniendo la gastronomía, el turismo y el lujo en México y el mundo. Entrevistas exclusivas y perfiles de chefs, sommeliers y empresarios visionarios.

Donde comer y beber en CDMX y el Sur con Fernando Cattori

Mariscos en mercados, cantinas de toda la vida, bares escondidos y cafés para empezar el día: estas son las recomendaciones…

2 semanas hace

Dónde comer y beber en Oaxaca con la chef Thalia Barrios

Las recomendaciones de Thalia Barrios para quienes buscan experiencias auténticas en Oaxaca, desde mercados tradicionales a restaurantes que honran la…

3 semanas hace

Dónde comer y beber con niños en la CDMX por Francisco Alanís “Sopitas”

La guía kid friendly para comer muy bien en familia por toda la ciudad con Franciso Alanís "Sopitas" que nos recomienda…

1 mes hace

Conoce al chef que hace todos sus platillos de pescado, y sí, hasta el postre es de pescado

De Australia para el mundo, Josh Niland ha evolucionado la manera de entender el mar en la cocina  En un…

2 meses hace

Dónde comer y beber en Monterrey con la chef Adriana Lerma “Miwi”

Una guía esencial para descubrir la cocina en Monterrey, entre tradición, fuego y nuevos proyectos. Monterrey es una ciudad que…

2 meses hace

Dónde comer y beber en Buenos Aires con el chef Gonzalo Aramburu

Aquí, la ruta con los imperdibles del chef para explorar, comer y beber muy bien en Buenos Aires Buenos Aires…

2 meses hace

Donde comer y beber en Mexicali con Fabiola Escobosa

De la herencia china a los tacos de asada al carbón: una ruta por Mexicali a través de sus sabores…

3 meses hace

Dónde comer y beber en restaurantes  liderados por mujeres chingonas con Norma Listman

La guía personal de la chef Norma Listman para celebrar y apoyar proyectos gastronómicos liderados por mujeres. Desde bares, hasta…

3 meses hace

Ernesto Hernández: la pasión y la técnica de un chef en ascenso

De Mexicali a Botánico: el chef que une técnica, sensibilidad y raíces en su cocina Ernesto Hernández, chef de Botánico…

4 meses hace

Donde Comer y Beber en Madrid con Francisco Acosta “Wero Cham”

Si tienes un viaje pronto como un eurotrip o bien, planeando un viaje para conocer España, esta es la única…

4 meses hace