El restaurante Yoshimi, en Hyatt Regency Mexico City, dedica su nuevo menú omakase al shabu-shabu
Estrellas Michelin, grandes historias, pan recién horneado y tacos que cruzaron fronteras. Conoce a los restaurantes, chefs y proyectos reconocidos…
Maximiliano Villegas, presentador de los Premios MexBest 2026, habla sobre su trayectoria en conducción, gastronomía y hospitalidad
Por segundo año consecutivo, Marion Reimers será una de las presentadoras de los Premios MexBest 2026. Conoce su trayectoria, sus…
Una barra japonesa en la Roma, cocina de maíz en Guadalajara, mariscos al fuego en San Pedro y dos restaurantes…
The Chainsmokers y Bomba Estéreo encabezarán un fin de semana de música, cocina en vivo, coctelería y fiestas frente al…
De Baja California a la Riviera Maya, estas mesas han dejado de ser un complemento del hospedaje para convertirse en…
Después de formarse entre los Alpes, Viena y Pujol, el cofundador de Lotti construye en la Roma Norte una cocina…
Los chefs de Naakary convirtieron un terreno cubierto de nopales en un sistema agroecológico que hoy alimenta su menú de…
Francia, España y México aparecen en la trayectoria del chef, pero también en un restaurante que mezcla técnicas, productos y…
Estefanía Brito encontró en la cocina una escuela de vida. Hoy, como chef ejecutiva de Rubra, cocina desde el equipo,…
Sofía Cortina comparte las claves para reconocer una buena panadería: técnica, fermentación, ingredientes, frescura y respeto por el producto.