MexBest lleva el sabor de Botánico a Taste of Vail 2025

Los chefs Alejandra Navarro y Ernesto Hernández, del restaurante Botánico. Foto: Cortesía.

Este año, MexBest se enorgullece de llevar el talento mexicano a Taste of Vail 2025, uno de los festivales gastronómicos y vinícolas más importantes de Estados Unidos.

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Los chefs Alejandra Navarro y Ernesto Hernández, del restaurante Botánico en Ciudad de México, recomendado por la Guía Michelin 2024, representarán a México en este prestigioso evento.

Los chefs Alejandra Navarro y Ernesto Hernández, del restaurante Botánico. Foto: Cortesía.

MexBest takes Taste of Vail

En 2024, por primera vez en la historia del festival, chefs mexicanos fueron invitados a participar, de la mano de MexBest, participaron figuras como Sofía Cortina, Tomás Bermúdez (La Docena) y Maryann y Mario (Makan).

Para este 2025, la tradición continúa con la participación de Alejandra Navarro y Ernesto Hernández, quienes formarán parte de dos de los eventos más importantes del festival:

• Apres Tasting on the Streets of Vail (3 de abril, 3:00–6:00 p.m.)

Un evento al aire libre donde los chefs presentarán un platillo especial, el cual será evaluado por un jurado y el público asistente.

• Grand Tasting (5 de abril, 5:00–8:00 p.m.)

El evento de clausura del festival, donde los chefs más destacados de Vail y los invitados especiales ofrecerán sus mejores creaciones.

En 2024, por primera vez en la historia del festival, chefs mexicanos fueron invitados a participar. Foto: Cortesía.

¿Qué es Taste of Vail?

Taste of Vail es un festival gastronómico sin fines de lucro que celebra su 34ª edición en 2025. Fundado en 1990 por un grupo de entusiastas del vino y la gastronomía, este evento apoya a chefs y bodegas tanto del Valle de Vail como de todo el mundo. Con una visión innovadora, el festival busca trabajar con chefs, vinicultores, cerveceros y destiladores que deseen compartir sus perspectivas únicas, ofreciendo una experiencia culinaria de primer nivel en un entorno espectacular.

Taste of Vail es un festival gastronómico sin fines de lucro que celebra su 34ª edición en 2025. Foto: Cortesía

Fechas del festival

La 34ª edición de Taste of Vail se llevará a cabo del 2 al 5 de abril de 2025, con la participación de más de 25 chefs locales y 7 chefs galardonados de distintas partes del mundo. Además de las degustaciones y cenas exclusivas, los asistentes podrán disfrutar de catas de vinos de más de 50 bodegas reconocidas.

Si estás en Vail o en cualquier parte de Colorado, este festival es el complemento perfecto para una experiencia gastronómica y de esquí inolvidable.

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Rebeca Gallardo