Chef

La mejor parrilla del mundo llega a Nueva York: Graciela por Pablo Rivero

Pablo Rivero abrirá el restaurante Graciela en West Village Pocos logros le quedan por conquistar a Pablo Rivero: Don Julio…

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El chef Virgilio Martínez presenta una experiencia de viaje en los Andes: Qollqa Immersion

Una nueva experiencia en Perú que conecta territorio, comunidades y gastronomía desde la investigación biocultural, impulsada por el chef Virgilio…

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Noma después de René: Pablo Soto y la reconstrucción de una nueva cocina

Pablo Soto liderará la nueva etapa de Noma, que reabrirá en agosto con una visión renovada.

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Mandapa en Zadún: el primer culinary takeover dentro de Ritz-Carlton Reserve llega a Los Cabos

Viajamos a Zadún, A Ritz-Carlton Reserve, para vivir el primer takeover del chef Eka Sunarya, al frente de Kubu, el…

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Dónde comer y beber en Oaxaca con la chef Thalia Barrios

Las recomendaciones de Thalia Barrios para quienes buscan experiencias auténticas en Oaxaca, desde mercados tradicionales a restaurantes que honran la…

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Tony: conoce las primeras fotos del intérprete de Anthony Bourdain en la biopic

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Día del libro: las recomendaciones de Enrique Olvera

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La esencia detrás de Cocina de Autor

Grand Velas Riviera Nayarit reunió a dos grandes chefs para explorar la esencia creativa de Cocina de Autor en una…

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Conoce al chef que hace todos sus platillos de pescado, y sí, hasta el postre es de pescado

De Australia para el mundo, Josh Niland ha evolucionado la manera de entender el mar en la cocina  En un…

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Por tercera ocasión MexBest llevó el talento mexicano a uno de los festivales gastronómicos más importantes de Estados Unidos, Taste…

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De Nueva York a CDMX: cena colaborativa con Michael White por el aniversario de Galea

Una cena de aniversario que conecta la historia de Galea con una de las cocinas italianas más influyentes de Nueva…

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EXCLUSIVA: El chef Andoni Luis Aduriz estrena nuevo restaurante

El nuevo proyecto del chef de Mugaritz, abrirá en San Sebastián con una propuesta que revive los históricos espacios de…

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