Guadalajara tiene una manera muy suya de ponerse intensa: cae Art Week, la ciudad se llena de inauguraciones, openings, cenas improvisadas y “un drink rápido” que termina siendo el plan de la noche. Lo que antes muchos conocían como Pre MACO hoy se vive como ART WKND GDL: un fin de semana que funciona como preámbulo de Zona MACO, pero con acento tapatío —más caminable, más barrial, más de barra.
Para armarte el recorrido sin pensar demasiado (y con la confianza de que aquí se bebe bien), juntamos seis paradas clave: coctelería con personalidad, cantina moderna, vino con “rolitas”, y clásicos que ya son institución. Llega temprano, pide con curiosidad y deja que la noche haga lo suyo.
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1. Otto
Otto es ese lugar que se siente casual pero muy bien pensado: ideal para empezar la ruta con algo rico “sin pretensiones” y quedarte más de lo planeado. Su mood es de deli–bistró (sin reservas), y si lo tuyo es arrancar con calma antes de la intensidad del after, aquí se arma perfecto.
¿Dónde está Otto?
Dirección: Av. Miguel Hidalgo y Costilla 1402, Ladrón de Guevara, Americana, 44160 Guadalajara, Jal.
Instagram: @ottoresssst
2. Cobra y Cascabel
Cobra y Cascabel va de “un poco de veneno es bueno” y se nota: es barra para ir con hambre de cocktail, de conversación y de mood. Perfecto para cuando quieres algo más oscuro, más nocturno, más de “aquí empieza todo”.
¿Dónde está Cobra y Cascabel?
Dirección: Av. España 2019, Guadalajara, Jal.
Instagram: @cobraycascabel
3. De la O Cantina
De la O juega en esa liga deliciosa donde la cantina se cruza con lo tiki (ellos mismos lo llaman “Guadalatiki”) y el resultado es un lugar con identidad total: buena barra, buen cotorreo y esa vibra de “aquí se viene a beber de día… o a estirar la tarde hasta que ya es noche”.
¿Dónde está De la O Cantina?
Dirección: Calle Argentina 70, Col. Americana, 44160 Guadalajara, Jal.
Instagram: @delao_gdl
4. Gastón Wine Bar
Si tu plan ideal incluye vino, música y una barra donde el tiempo se afloja, Gastón es la parada. Es de esos wine bars con selección cuidada (y el tipo de lugar donde “una copa” se convierte en “otra y otra”). Para Art Week, funciona increíble como pausa elegante entre opening y opening.
¿Dónde está Gastón Wine Bar?
Dirección: C. Colomos 2546, Italia Providencia, 44630 Guadalajara, Jal.
Instagram: @gastonwinebar
5. Mecenas
Mecenas es para quienes se toman la coctelería en serio: licores caseros, destilados experimentales y botanas callejeras para no perder el piso. Tiene ese punto entre sofisticado y relajado que se agradece cuando traes el día lleno de arte y quieres un cierre que se sienta “correcto” sin ponerse rígido.
¿Dónde está Mecenas?
Dirección: Av. La Paz 2133, La Americana, 44150 Guadalajara, Jal.
Instagram: @mecenasbar
6. El Gallo Altanero
El Gallo Altanero es ley: tequila y parranda, barra con personalidad y energía de lugar al que siempre terminas regresando (aunque jures que “ya fue la última”). Si quieres que tu ruta cierre con un clásico de la Americana —de esos que se sienten Guadalajara, Guadalajara—, aquí es.
¿Dónde está El Gallo Altanero?
Dirección: Marsella 126, Americana (Lafayette), 44160 Guadalajara, Jal.
Instagram: @elgalloaltanero
7. Bar de la Cruz (en Plataforma, Arte Contemporáneo)
Este bar en la terraza de Plataforma, Arte Contemporáneo, será el punto de reunión para ART WKND GDL pues tendrá acceso libre y DJs cada noche. Diseñado por Kenya Rodríguez, este espacio tiene algo muy especial.
¿Dónde está Bar de la Cruz?
Dirección: Av. Ignacio L. Vallarta 1246 (terraza de Plataforma, Arte Contemporáneo), Col. Americana, Guadalajara, Jal.
Instagram: @bardelacruz
8. Bar Fandango
Nuevísimo y sin drama: una barra para ir directo a lo que quieres (martinis y highballs que sí se antojan), con un menú corto para no sobrepensar. Es el little sister bar de El Gallo Altanero, así que la línea es clara: buen trago, ritmo relajado y cero necesidad de “hacer show”.
¿Dónde está Bar Fandango?
Dirección: C. Nicolas Romero 31, Col. Lafayette, Guadalajara, Jal.
Instagram: @bar.fandango
9. Paolo Piccolo
De nuestros favoritos últimamente para cuando el plan ya no es solo “ir por un drink”, sino cenar rico y terminar bailando sin cambiar de lugar. Inspirado en una disco italiana, aquí la noche se resuelve con pasta bien hecha, vinos y una energía que sube conforme avanza la copa (y el DJ).
¿Dónde está PAOLO PICCOLO?
Dirección: Mar Báltico 2240, Col. Country Club, 44610 Guadalajara, Jal.
Instagram: @paoloitalodisco