Viajar por comida es una forma muy seria de conocer una ciudad: te sientas, pruebas, entiendes. Y si ya vas a perseguir mesas que aparecen en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, que el hotel también juegue a favor: que te mantenga cerca del ritmo, te baje las revoluciones cuando toca y le ponga narrativa al viaje.
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Bangkok
Bangkok vive de contrastes: street food y alta cocina, templos y rooftops, caos delicioso y calma bien curada. Aquí, dos hoteles que te abrazan el plan completo: del “pre” con cóctel al “post” con spa.
Capella Bangkok
¿Dónde está Capella Bangkok?
Dirección: 300/2 Charoenkrung Road, Yannawa, Sathorn, Bangkok 10120, Thailand.
Instagram: @capellabangkok
The Siam
¿Dónde está The Siam?
Dirección: 3/2 Thanon Khao, Vachirapayabal, Dusit, Bangkok 10300, Thailand.
Instagram: @thesiambangkok
París
París es la ciudad donde “la cena” puede ser un ritual de cuatro horas… y aún así quieres seguir la noche. Estos dos picks son perfectos para una escapada que se siente de película (pero con buen colchón).
Hôtel de Crillon
¿Dónde está Hôtel de Crillon?
Dirección: 10 Place de la Concorde, 75008 Paris, France.
Instagram: @rosewoodhoteldecrillon
Mandarin Oriental Lutetia
¿Dónde está Mandarin Oriental Lutetia?
Dirección: 45 Boulevard Raspail, 75006 Paris, France.
Instagram: @mo_lutetia
Le Meurice
¿Dónde está Le Meurice?
Dirección: 228 rue de Rivoli, 75001 Paris, France.
Instagram: @lemeuriceparis
Seúl
Seúl se mueve rápido: cafés impecables, barras serias, diseño por todas partes. La clave es dormir bien (muy bien) para aguantar el ritmo… y seguir comiendo.
Four Seasons Hotel Seoul
¿Dónde está Four Seasons Hotel Seoul?
Dirección: 97 Saemunan-ro, Jongno-gu, Seoul, 03183, South Korea.
Instagram: @fsseoul
Banyan Tree Club & Spa Seoul
¿Dónde está Banyan Tree Club & Spa Seoul?
Dirección: 60 Jangchungdan-ro, Jung-gu, Seoul 04605, Korea.
Instagram: @banyantree_seoul
Lima
Lima es de esas ciudades donde la sobremesa manda. El plan ideal: vista al Pacífico, tarde lenta y una noche que se estira sin prisa.
Hotel B
¿Dónde está Hotel B (Barranco)?
Dirección: Avenida Sáenz Peña 204, Barranco 15063, Lima, Perú.
Instagram: @hotelblima
Miraflores Park, A Belmond Hotel, Lima
¿Dónde está Miraflores Park, A Belmond Hotel, Lima?
Dirección: Av. Malecón de la Reserva 1035, Miraflores, Lima 18, Perú.
Instagram: @belmondmiraflorespark
Tokio
Tokio tiene mil capas: tradición, tecnología, minimalismo y maximalismo, todo conviviendo. Aquí van tres maneras de quedarte “en alto”: silencio Aman, energía Janu y la elegancia clásica de Okura.
Aman Tokyo
¿Dónde está Aman Tokyo?
Dirección: Otemachi Tower, 1-5-6 Otemachi, Chiyoda-ku, Tokyo 100-0004, Japan.
Instagram: @aman_tokyo
Janu Tokyo
¿Dónde está Janu Tokyo?
Dirección: 1-2-2 Azabudai, Minato-ku, Tokyo 106-0041, Japan.
Instagram: @janutokyo
The Okura Tokyo
¿Dónde está The Okura Tokyo?
Dirección: 2-10-4 Toranomon, Minato-ku, Tokyo 105-0001, Japan.
Instagram: @theokuratokyo
Ciudad de México
CDMX es el sueño foodie: desayunos largos, cenas serias y bares que se sienten como “solo una” (y ya sabes cómo termina). Estos dos stays son discretos, bien ubicados y con ese vibe de casa cool.
Casa Polanco
¿Dónde está Casa Polanco?
Dirección: Luis G. Urbina 84, Polanco, 11560 Ciudad de México, CDMX, México.
Instagram: @casa_polanco
Octavia Casa
¿Dónde está Octavia Casa?
Dirección: Avenida Amatlán 126, Hipódromo Condesa, Cuauhtémoc, Ciudad de México, 06170, México.
Instagram: @octaviacasa.mx
Kimpton Virgilio Polanco
¿Dónde está Kimpton Virgilio Polanco?
Dirección: Anatole France 79, Polanco III Secc., Ciudad de México, CDMX 11550, México.
Instagram: @kimptonvirgiliopolanco
Bogotá
Bogotá se disfruta con pausa: buen café, buena mesa, buenas barras. Te dejo dos opciones con personalidades distintas: una clásica y otra más design-forward.
Four Seasons Hotel Casa Medina Bogotá
¿Dónde está Four Seasons Hotel Casa Medina Bogotá?
Dirección: Avenida Carrera 7 #69a-22, Bogota DC, Colombia.
Instagram: @fscasamedina
B.O.G. Hotel
¿Dónde está B.O.G. Hotel?
Dirección: Carrera 11 #86-74, Bogotá, Colombia.
Instagram: @boghotel
Hotel Coco
¿Dónde está Hotel Coco?
Dirección: Cl. 70a #5 – 44, Bogotá, Cundinamarca, Colombia.
Instagram: @cocohotel.co
Porque sí: el viaje puede girar alrededor de una reserva. Pero el verdadero upgrade está en lo que pasa antes y después—un lobby bar con buena música, una regadera que revive, una cama que te reinicia. Elige bien dónde te quedas y el “tour gastronómico” se vuelve experiencia completa.