el chef con una “Docena” de historias El chef detrás de La Docena tiene una historia digna de conocer. Además, su restaurante se ha hecho un must. Basta leer la biografía de Tomás Bermudez para saber que este chef es diversión y talento puro. Nacido en CDMX, pero con corazón...

El innovador de la gastronomía del Noreste de México Guillermo González Beristáin es un chef mexicano originario de Ensenada, Baja California, que ha dejado una huella imborrable en la gastronomía del noreste de México. Su enfoque en la cocina contemporánea y su dedicación a resaltar los ingredientes locales han revolucionado...

Innovación y pasión en la gastronomía mexicana Lucho Martínez es un chef mexicano que ha dejado una huella significativa en la escena culinaria de la Ciudad de México. Nacido en Coatzacoalcos, Veracruz, y habiendo pasado parte de su infancia en Nashville, Tennessee, Lucho ha fusionado diversas influencias culturales para crear...

Un orgullo mexicano de la gastronomía mundial El chef mexicano que revoluciona Londres con KOL Santiago Lastra, el chef mexicano que ha conquistado los paladares londinenses, es un ejemplo de cómo la gastronomía puede trascender fronteras sin perder su esencia. Desde su natal México hasta la creación de KOL, su...