Conoce todo sobre una experiencia culinaria imperdible.
Si eres un verdadero amante del sushi y buscas una experiencia culinaria fuera de serie, OMA es el lugar que necesitas conocer. Este exclusivo omakase, ubicado en el lujoso Four Seasons Hotel Mexico City, redefine la gastronomía japonesa en la Ciudad de México con creatividad, tradición y una atención exquisita al detalle.
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Qué es un omakase y su magia en OMA
El término omakase significa «ponerse en las manos del chef». En OMA, esta filosofía se convierte en una travesía gastronómica guiada por el talento del Chef Abraham López. Con un espacio íntimo para solo 10 comensales, cada platillo se elabora con ingredientes frescos y técnicas tradicionales, asegurando una experiencia única e irrepetible.
El Chef Abraham López: Tradición e innovación
Con una trayectoria que incluye formación en Japón, el Chef Abraham López combina técnicas ancestrales con toques modernos para crear un menú que honra la tradición japonesa. Desde el primer bocado, los comensales pueden percibir la dedicación y el conocimiento profundo que aporta a cada tiempo del menú degustación, que puede incluir de 17 a 21 tiempos durante la cena.
La experiencia culinaria en OMA
OMA no solo destaca por la calidad de sus ingredientes, como el wasabi rallado al momento, pescados de origen tanto nacional como internacional y cangrejo sawagani, sino también por su enfoque en la sustentabilidad. La atención personalizada del chef y su equipo permite a los comensales disfrutar de platillos creados justo frente a ellos, desde sashimis hasta nigiris veganos.
El menú de bebidas complementa esta experiencia: una selección de sakes premium, whiskies japoneses, cervezas y tés artesanales acompaña a la perfección cada tiempo del menú.
Diseño y ambiente: Un viaje a Japón en pleno CDMX
El espacio, diseñado por la firma Ezequiel Farca Studio, combina minimalismo japonés con materiales naturales como madera y mármol. Ubicado entre los jardines del Four Seasons, OMA ofrece un ambiente íntimo, con luz suave y jazz de fondo, que transporta a los comensales al corazón de Japón.
OMA no es solo una cena; es un viaje culinario que combina tradición, creatividad y lujo. Para los amantes del sushi y la gastronomía japonesa en la Ciudad de México, este omakase es una experiencia que no se puede dejar pasar. Haz tu reservación y déjate llevar por la magia del Chef Abraham López en OMA.
Para realizar tu reservación en OMA, puedes hacerlo fácilmente a través de Open Table o llamando al +52 55 5230 1428, extensión 1650. Descubre más sobre esta experiencia única siguiéndonos en Instagram: @omamexicocity.