Estos nuevos hotspots redefinen el mapa nocturno de la CDMX con propuestas frescas, menús y atmósferas que no querrás dejar.
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La Ciudad de México nunca deja de renovarse, y su escena de bares es prueba de ello. En los últimos meses, han abierto espacios que combinan coctelería de alto nivel con experiencias sensoriales, cocinas de temporada y conceptos únicos.
Si estás buscando el próximo lugar para tus noches de drinks —ya sea para una primera cita, una salida con amigos o una experiencia más íntima— aquí te dejamos cinco bares que están dando de qué hablar.
Nuevos bares en CDMX que debes conocer
1. Cantina Monterrey
Un pedazo del norte llegó a la Roma. Cantina Monterrey rinde homenaje al formato clásico de las cantinas regiomontanas, pero con un twist contemporáneo. Aquí, los tragos son robustos y bien ejecutados, el gin con toronja fresca y el mezcal con chiltepín son imperdibles, y la cocina de comfort food norteña hace el match perfecto: tacos de machaca, burritos de barbacoa y frijoles charros de receta familiar. Música norteña y luz cálida completan la experiencia.
¿Dónde está Cantina Monterrey?
Dirección: Monterrey 172, Roma Norte, CDMX.
Instagram:@cantinamty
2. El Tigrillo (nuevo menú)
Este bar se convirtió rápidamente en favorito por su atmósfera misteriosa, sus cócteles bien pensados y su playlist ecléctica. Ahora, El Tigrillo estrena menú de coctelería con ingredientes más atrevidos y perfiles ahumados, herbales y picantes. La cocina también evolucionó, sumando platillos diseñados para maridar cada trago. Ideal para ir en pareja o en petit comité y dejarse sorprender por la mixología de temporada.
¿Dónde está El Tigrillo?
Dirección: Colima 159, Roma Norte, CDMX.
Instagram:@el_tigrillo__
3. Carmín Bar
Si lo tuyo son los lugares con estética sofisticada, Carmín será tu nuevo favorito. Este bar, ubicado en una casona remodelada, combina arte, iluminación tenue y una carta de tragos en la que predominan los destilados latinoamericanos. Su especialidad son los cocteles con base en pisco, sotol y mezcal, acompañados de música en vivo y platillos pequeños para compartir. Un spot ideal para una salida elegante y sensorial.
¿Dónde está Carmín Bar?
Dirección: Malintzin 155, Coyoacán, CDMX.
Instagram:@carminbar
4. Bar Mauro
Con una propuesta centrada en el bon vivant de origen italiano, Bar Mauro es perfecto para quienes buscan algo más que cocteles clásicos. Aquí hay una curaduría de vinos naturales, licores artesanales y platillos con enfoque botánico. La barra se convierte en una experiencia de conversación, y el servicio personalizado es uno de sus puntos más fuertes. Un lugar íntimo, relajado y con un enfoque experimental.
5. Shhh Bar
Este speakeasy escondido en Polanco se ha ganado un lugar entre los secretos mejor guardados de la ciudad. Con un enfoque centrado en la música, Shhh Bar apuesta por cocteles minimalistas pero complejos, elaborados frente a ti por bartenders que dominan la técnica. El ambiente es oscuro, elegante y misterioso; ideal para quienes buscan una experiencia fuera del radar turístico.