El exitoso podcast Gastropolítica llegó a México y celebró su primera presentación en vivo en La Americana, Ciudad de México. MexBest se sumó al tour para reflexionar, comer y brindar por la cultura gastronómica que trasciende fronteras.
Gastropolítica en La Americana: la revolución gastronómica también se piensa
Este jueves 10 de julio, la Ciudad de México fue testigo de una de las presentaciones más provocadoras del tour Basta Spirit México 2025. En colaboración con MexBest, Maxi Guerra del podcast Gastropolítica tomó el escenario de La Americana, en la Condesa, para poner sobre la mesa una idea que cada vez cobra más fuerza: comer también es un acto político.
El evento reunió a cocineros, periodistas, sommeliers y amantes del buen beber para escuchar en vivo al periodista y creador del proyecto, Maxi Guerra, en una noche donde la crítica social y el storytelling se mezclaron con cócteles bien servidos.
Durante más de una hora, Maxi abordó temas que incomodan, inspiran o despiertan hambre de cambio: ¿qué historias se cuentan (y cuáles se olvidan) cuando hablamos de gastronomía? ¿Qué lugar ocupan los ingredientes, las recetas o los personajes invisibles dentro de las estructuras de poder? Todo con su característico estilo narrativo, punzante y sin solemnidad.
MexBest participó como aliado editorial, reafirmando su compromiso con los proyectos que entienden la gastronomía como una herramienta cultural y no solo como disfrute.
Este evento fue parte del tour nacional de Gastropolítica, que inició el miércoles 9 de julio con una primera presentación en vivo en Carmel, en la Roma Norte. Ahí, el evento titulado “Take Over Vermut Flores & Gastropolítica” ofreció una experiencia igual de potente. Maxi planteó que “todo vermut es político”, y desde ahí partieron una serie de reflexiones sobre cómo cada decisión en torno a la cocina, desde los ingredientes que elegimos hasta las historias que contamos, tiene una carga ideológica.
En Carmel, el ambiente fue íntimo y sensorial: entre vermuts de la casa, la propuesta culinaria de VDC FAM, proyecciones visuales y una audiencia conformada por cocineros, sommeliers, periodistas y apasionados del tema. Se compartieron datos provocadores ,como que el 57% de los líderes disruptivos del sector alimentario también son activistas o políticos, y se tejieron relatos que cruzaron historia, sabor y política con elegancia.
Así, en dos noches consecutivas, Gastropolítica encendió la conversación gastronómica en la capital. Porque a veces, lo que empieza como un vermut, termina siendo una declaración.