Repostera / Ciudad de México
Entre los reconocimientos que ha recibido, está el de haber sido elegida Mejor Chef Pastelera de Latinoamérica en 2020, según The World’s 50 Best Restaurants, y haber participado como jueza en la Copa Mundial de Pastelería, al lado de pasteleros reconocidos a los que siempre ha admirado, como Pierre Hermé o Cédric Grolet. Pero su mayor reto, el más difícil pero el más gratificante, es el de ser mamá. La motiva para idear creaciones para clientes y marcas utilizando los productos increíbles que tiene México, lo cual hace más fácil la tarea de preparar cosas únicas y deliciosas aplicando técnicas francesas.
