Si en CDMX el Día de Reyes se toma en serio, es por una razón: aquí la rosca no es “un pan más”, es el pretexto oficial para reunir a tu gente, servir chocolate caliente, comer buen pan y jugar a la ruleta del muñequito. Por supuesto, también es un pretexto para agendar una reunión el 2 de febrero y compartir los tamales del Día de la Candelaria.
Para que no te agarre enero sin plan, armé esta lista con 10 de las mejores roscas de Reyes en la ciudad (incluyendo tus favoritas) —desde las más clásicas hasta las que se salen del guion con scone, rellenos y versiones boutique.
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1. Mallorca
La rosca aquí va por el lado clásico-bien-hecho: masa suave, sabor mantequilloso y vibe de “mesa larga” (o de llevar a la oficina y quedar como héroe). Además, también manejan roscón estilo español, por si tu team es más azahar que ate.
¿Dónde está Mallorca?
Dirección: Av. Paseo de la Reforma 365, Cuauhtémoc, 06500, CDMX / Av. Explanada 710, Lomas–Virreyes, Miguel Hidalgo, 11000, CDMX
Instagram: @mallorcamx
2. Mäcorina
La famosa: rosca hecha de scones (sí, suena raro hasta que la pruebas). Tiene ese punto de pan “más denso, más crumbly”, que aguanta bien y se siente diferente a la rosca tradicional. Si tu plan es algo menos convencional (y muy Mäcorina), esta es.
¿Dónde está Mäcorina?
Dirección: Av. Prado Norte 343, Lomas–Virreyes, Miguel Hidalgo, 11000, CDMX (y otras sucursales secundarias)
Instagram: @macorina_reposteria
3. Consuelo, Pan de Madre
Rosca con ADN de panadería artesanal: aquí suele haber agenda abierta con rosca artesanal tradicional con almendras y también tienen una versión de rosca rellena de queso mascarpone y guayaba. Ideal si buscas algo que se sienta de panadería moderna, pero sin perder las recetas tradicionales que hacen del pan algo espectacular.
¿Dónde está Consuelo?
Dirección: Euler 152 (Polanco) / Río Lerma 302 (Cuauhtémoc) / Av. Michoacán 113 (Condesa) / Av. Sonora 84 (Roma Norte), CDMX
Instagram: @consuelopandemadre
4. Bleu Pâtisserie
Si tu team es de pedir algo diferente y les gusta la repostería francesa (y pedir por encargo), Bleu es de esos nombres obligados cada temporada de reyes. Aquí la reina es la galette des rois, valga la redundancia, que consiste en un pastel de hojaldre relleno de frangipane (crema de almendra) con figuritas de porcelana traídas desde Francia para seguir la tradición del rey del día. También cuentan con rosca tradicional mexicana de pan.
¿Dónde está Bleu Pâtisserie?
Dirección: Trabajan por pedido (CDMX). Referencia de ubicación: Privada Benito Juárez 27, San Diego Churubusco, Coyoacán, 04120, CDMX.
Instagram: @bleucdmx
5. Jaso Bakery
Jaso se puso creativo con una opción perfecta para grupos: cupcakes de rosca (sí: rosca individual, sin pelea por la rebanada “con más costra”). Gran plan para coffee breaks, oficina o para cuando quieres rosca sin compromiso.
¿Dónde está Jaso Bakery?
Dirección: Isaac Newton 88, Polanco, Miguel Hidalgo, 11560, CDMX
Instagram: @jasobakery
6. ÇUINA
Buena opción si te gusta comprar rosca en un lugar que también se siente como spot (y no solo “paso rápido”). En temporadas anteriores la han tenido en su línea de panadería/pastelería, así que conviene revisar disponibilidad y pedidos.
¿Dónde está ÇUINA?
Dirección: Tabasco 46, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700, CDMX
Instagram: @cuina.mx
7. Panadería Rosetta
Rosetta se va por un perfil cítrico y elegante: limón, guayaba, mandarina y almendra. Y dato clave: las roscas medianas y grandes incluyen el nacimiento (gran motivo para pedir tamaño “de mesa”).
¿Dónde está Panadería Rosetta?
Dirección: Colima 179, Roma Norte, Cuauhtémoc, 06700, CDMX
Instagram: @panaderiarosetta
8. Odette
Odette es de esas roscas que se sienten tamaño pastel (ideal para mesa de postre): rinden para 6–8 personas y todas vienen con coronita de cerámica. Este año llegan a tienda a partir del 2 de enero y hay cuatro caminos: rosca tradicional, rosca de chocolate (rellena de ganache de gianduja), rosca de pistache (rellena de crema de pistache) y galette des rois para quien quiere vibe francesa.
¿Dónde está Odette?
Dirección: Av. Popocatépetl 35, Hipódromo Condesa, Cuauhtémoc, 06170, CDMX (también tienen otra sede)
Instagram: @odette______
9. La Macaria
Roscas de pan brioche en tres versiones: de macadamia con vainilla, de avellana con chispas de chocolate y costra de avellana, así como una rosca una especial hecha con rollos de canela para los amantes de este pan dulce.
¿Dónde está La Macaria?
Dirección: Dos sucursales en Lomas y en Roma Norte. Av. Stim 1367, Bosques / Durango 280, Roma Norte.
Instagram: @la_macaria
10. Fonda Garufa
La rosca que se volvió tendencia: toda cubierta con costra azucarada tipo concha (adiós ate si ese es tu pleito). Y además, el tema del acitrón, para muchos, ya no va: algunas panaderías lo han sustituido por otras frutas o decoraciones por el tema ambiental.
¿Dónde está Fonda Garufa?
Dirección: Av. Michoacán 93, Condesa, Cuauhtémoc, 06100, CDMX
Instagram: @fondagarufamx
11. Maricú Cocina Dulce
Maricú es para quien quiere una rosca muy artesanal, con detalles que se sienten “regalo”. Este año tienen dos opciones en tamaño para compartir: Chocolate & Almendra y Fruta tradicional (rellena), ambas pensadas para 10 personas. Además del muñequito, incluyen una pieza de cerámica de colección, así que aquí la sorpresa no termina en la rebanada.
¿Dónde está Maricú Cocina Dulce?
Dirección: Volcán 150 (Local 1), Lomas de Chapultepec, CDMX.
Instagram: @maricucocinadulce
12. Buendía Pan y Café
Buendía es perfecto si buscas roscas chiquitas (para 2–3 personas) y muy de “vamos por pan y ya se armó el plan”. Tienen sabores como guayaba, cacahuate y tradicional con almendra. Obvio: con muñequito, para que empiece temprano la lotería de la tamaliza.
¿Dónde está Buendía Pan y Café?
Dirección: Anaxágoras 630, Narvarte Poniente, Benito Juárez, 03020, CDMX.
Instagram: @buendiapanycafe
13. Vulevú Bakery
Hay roscas que se sienten como ritual y Vulevú va por ahí: tradicional, suave y aromática, hecha con cuidado de panadería francesa. La tienen en vitrina en tamaño individual y el tamaño grande llega a partir del 2 de enero (ideal para compartir).
¿Dónde está Vulevú Bakery?
Dirección: Córdoba 234, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
Instagram: @vulevubakery
14. Aromas Cotidianos
Aromas arrancó temporada con dos opciones claras: la Rosca de Chocolate Dubai (para quienes quieren algo más goloso) y la Rosca tradicional tipo concha (clásica, reconfortante y muy para compartir) que solo tiene cubierta de costra de azúcar, sin fruta cristalizada.
¿Dónde está Aromas Cotidianos?
Dirección: Parque Duraznos, Bosque de Duraznos 39, Bosques de las Lomas, 11700, CDMX / Monte Everest 770, Lomas de Chapultepec, 11000, CDMX.
Instagram: @aromascotidianos
Mi consejo para sobrevivir Reyes en CDMX: aparta o compra antes del 5. Las roscas más buscadas se acaban por encargo o por fila. Elige tu team (clásica, scone, rellena, costra tipo concha o sabores de autor), súmale chocolate caliente y listo: tradición cumplida, antojo resuelto.