En una ciudad tan grande y movida como la Ciudad de México, siempre están surgiendo espacios gastronómicos que renuevan la forma de comer, explorar sabores y pasar un buen rato. Aquí te mostramos seis lugares recientes que están dando de qué hablar: buena comida, diseño, propuestas distintas y ambiente ideal para levantar un mood diferente.
1. Esca
Ubicado en Roma Norte, Esca propone una versión contemporánea de la cocina italiana con un fuerte enfoque en productos del mar. Lo que destaca de este lugar es su compromiso con la frescura del mar (70 % del menú), la mezcla de ingredientes mexicanos de costa con técnicas italianas y la ambientación cálida con espacios diversos que invitan a la sobremesa.
¿Dónde está Esca?
Dirección: Córdoba 140, Roma Norte, CDMX
Instagram: @esca_mx
2. AlmaMía
AlmaMía es un refugio gastronómico en una casona de los años 30 en la Roma. El chef David Hernández rinde homenaje a la cocina mexicana contemporánea, combinando tradición con técnica moderna. La arquitectura restaurada, la mixología curada y su énfasis en ingredientes nacionales lo convierten en una parada obligada.
¿Dónde está AlmaMía?
Dirección: Álvaro Obregón 124, Roma Norte, CDMX
Instagram: @almamia.romamx
3. Bartola
Bartola combina cocina italiana sensual con toques modernos bajo la visión del chef Armando Acosta. Su carta está diseñada para compartir: burrata, pastas, milanesas sorprendentes y postres inolvidables, todo en un ambiente relajado con cocina abierta y coctelería de calidad.
¿Dónde está Bartola?
Dirección: Tabasco 189, Roma Norte, CDMX
Instagram: @bartola.cdmx
4. Plotz Smoke House & Wine Garden
Plotz llega a la Del Valle con una propuesta que reivindica la comida hecha con fuego y un ambiente relajado de jardín. Su menú está pensado para compartir: carnes ahumadas, sándwiches con carácter y opciones reinventadas con vegetales, acompañadas de una sólida carta de vinos.
¿Dónde está Plotz?
Dirección: C. J. Enrique Pestalozzi 1152, Del Valle Centro, CDMX
Instagram: @plotzmx
5. Sukai
En la San Miguel Chapultepec, Sukai ofrece una reinterpretación contemporánea de la cocina japonesa bajo la dirección del chef Klaus Mayer. Su propuesta destaca por el uso de ingredientes de alta calidad y un ambiente elegante pero relajado que lo hace ideal para probar algo distinto en la ciudad.
¿Dónde está Sukai?
Dirección: Calle Gral. Fco. Molinos del Campo 50, San Miguel Chapultepec, CDMX
Instagram: @sukai.cdmx
6. Lindy
Frente al Parque México en la Condesa, Lindy es un espacio casual y pet-friendly que ofrece comida de confort elevada. El chef Allan Feldman mezcla influencias internacionales en un menú ideal para desayunos, brunch o cenas relajadas, en un ambiente cálido y familiar.
¿Dónde está Lindy?
Dirección: Av. México 31, Condesa, CDMX
Instagram: @lindycdmx
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