Siempre hay algo nuevo en la Ciudad de México y si hablamos de restaurantes, ¡más! De hecho, se han vuelto el punto focal de los habitantes y turistas.
Gracias a los miles de videos que circulan diariamente en las redes sociales, podemos ver las nuevas ofertas gastronómicas que ofrece la CDMX, sus calificaciones y hasta consejos sobre qué ordenar o cómo entrar sin reservaciones.
Si eres un foodie de corazón, prepara tu paladar para vivir nuevas experiencias en estas novedades restauranteras que te esperan.
Nuevos restaurantes en CDMX
- Alfil
Un fenómeno que surge en las ciudades cosmopolitas es la fusión de sabores y Alfil es el mejor ejemplo, pues esta propuesta se basa en la cocina árabe con las delicias de la península de Yucatán.
Entre las combinaciones que encontrarás esta un falafel de garbanzo y hoja santa o un kebab de arrachera que se marina en recado blanco y naranja agria.
También cuentan bebidas típicas árabes como un cóctel hecho a base de anís libanés. Si eres amante del café, aquí podrás encontrar el famoso turco hecho con arena caliente y para acompañar un plato de dulces de almendra, los inigualables dedos de novia o galletas árabes.
¿Dónde se encuentra Alfil?
Dirección: Av Sonora 57, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
Instagram: @alfilrest
- Chuí
Desde Buenos Aires, Argentina, llega esta propuesta para aquellos vegetarianos o que buscan platillos sin carne, de alta calidad y con buen sabor. Eso y más es Chuí.
Para abrirte el apetito, este restaurante cuenta con la distinción de Michelin, lo que le convierte en una garantía.
Entre sus platillos distintivos está la sandía asada y ahumada, emulsión de chimichurri, pickles de jalapeños y lima, algas wakame y masa de tacos fritos. En palabras del mismo chef, la palta quemada, leche de tigre, kimchi, ducha, cilantro y eneldo, no pueden faltar en tu orden.
Aquí lo que sobresale es el trabajo en equipo, la frescura y los sabores, pues todos los ingredientes son frescos que no pasan de más de 48 horas en el restaurante.
¿Dónde se encuentra Chuí?
Dirección: C. Orizaba 34, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
Instagram: @chui.ba
- Oly
Los clientes consideran esta nueva propuesta mediterránea como un lugar “sin pretensiones y delicioso”.
Además de las críticas positivas sobre la cocina, los sabores y la frescura de los ingredientes Oly destaca por el ambiente relajado, la decoración cálida que te hace pasar una tarde muy agradable en familia o con amigos.
¿Dónde se encuentra Oly?
Dirección: Alfonso Reyes 120 Hipódromo Condesa Cuauhtémoc, Ciudad de México
Instagram: oly._____
- Matsuba
Por supuesto que no puede faltar en esta lista la comida japonesa. Si bien Matsuba es una cocina contemporánea, su técnica de cocina es francesa.
Aquí se especializan en resaltar los sabores auténticos gracias a su exclusiva cámara de maduración, diseñada para potenciar la calidad y frescura del pescado.
Cabe destacar que desde que cruzas la puerta sientes la hospitalidad japonesa, en un escenario minimalista elegante y que da paz.
¿Dónde se encuentra Matsuba?
Dirección: Av Moliere 63, Polanco, Polanco III Secc, Miguel Hidalgo, Ciudad de México, CDMX
Instagram: @matsuba.mx
- PizzaFélix/ BarFélix
Las pizzas de Félix son altamente conocidas por los amantes de la pasta, así como el restaurante ubicado en Álvaro Obregón 64. Este lugar casual es ideal para ir en pareja, con amigos, familias o solo. Sus pastas, pizzas, cócteles son un apapacho para el alma.
En un nuevo paso, Félix abrió una nueva sucursal en Avenida México, donde podrás encontrar desayunos como huevos, chilaquiles, molletes y un pan dulce que dicen que es para chuparse los dedos.
Definitivamente esta nueva opción es ideal para los que aman ir a relajarse los fines de semana a la Roma/Condesa.
¿Dónde se encuentra Félix?
Dirección: Avenida México 99, Condesa
Instagram: @felixpizzabar
