Plonk es un término australiano para referirse al vino barato o de calidad dudosa que se sirve en una fiesta sin pretensiones. Por supuesto, no hay ninguna mala calidad en los vinos que selecciona la sommelier Romina Argüelles ni hoy en el restaurante wine bar Plonk, del que es copropietaria, ni antes en el bar de vinos Vigneron. Su conocimiento, su entusiasmo y su amabilidad la han convertido en una de las mujeres claves de la, por fin, boyante escena de los vinos en la Ciudad de México.
Desde Nueva York, tenemos al nuevo mejor bar de Norteamérica y te contamos del ascenso…
Por Jesús Montealegre Si esta ciudad fronteriza es tu siguiente parada, tenemos las recomendaciones ideales…
Bar Mauro es el bar mexicano que llegó más alto en la lista 2026. Este…
Estos son los bares mexicanos que forman parte del ranking más influyente de la región,…
Entre recetarios icónicos y referentes de la cocina contemporánea, el chef Enrique Olvera comparte tres…
Grand Velas Riviera Nayarit reunió a dos grandes chefs para explorar la esencia creativa de…