Real Minero es una de las marcas de más tradición mezcalera.
Ella se refiere a sí misma como “mezcalillera”, un término que ha rescatado gracias a sus investigaciones en la historia de los destilados de agave en Oaxaca y que hace referencia a las mujeres que comerciaban mezcal en los años de la prohibición. Su trabajo como maestra mezcalera de Real Minero es un recordatorio del valor de la tradición y la necesidad de conocerla y respetarla para innovar. La mezcalillera representa a la cuarta generación de la familia Ángeles dedicada a este destilado.
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