Gastronomía

Las mejores recomendaciones gastronómicas, desde restaurantes de alta cocina hasta secretos culinarios por descubrir. Conoce chefs, tendencias y platillos icónicos de México y el mundo.

Restaurantes nuevos para aprovechar y conocer en Semana Santa

Nuevas aperturas que están marcando la conversación gastronómica en la CDMX, si buscas restaurantes nuevos Semana Santa es el momento…

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Los mejores spots para comer tacos al pastor en CDMX

Dónde celebrar el Día del Taco con trompos bien dorados, salsas picosas y tortillas recién hechas Cada 31 de marzo,…

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El chef Jonatán Gómez Luna presenta nuevo menú en la CDMX y tienes que probarlo

Cocina costera contemporánea, producto fresco, vistas privilegiadas todo en un mismo rooftop de la Roma Norte  Conchita Rooftop, ubicado dentro…

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David Castro Hussong y Bernardo Galindo llegan a Taste of Vail 2026 con MexBest

La cocina mexicana llega a Taste of Vail 2026 con MexBest y dos chefs que reflejan la gastronomía del país …

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La Docena pone sobre la mesa la conversación sobre la almeja chocolata

Cocineros, productores y periodistas se reunieron para debatir el estado de la almeja chocolata, su impacto en la cocina y…

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De Quintonil a Europa: así impulsa Fundación Uccelin a dos talentos mexicanos

Tras un encuentro culinario entre Jorge Vallejo y Andreas Caminada, se anunciaron dos becas para formación internacional en hospitalidad El…

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Si quieres un verdadero ramen en Ciudad de México, Aburiya es parada obligatoria

El ramen es protagonista, pero su carta y técnica japonesa hace que siempre haya razones para volver En una ciudad…

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EXCLUSIVA: Dominique Crenn encabezará Apapaxoa 2026

La chef francesa, primera mujer en obtener tres estrellas Michelin en Estados Unidos, será la invitada de honor del festival…

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De Nueva York a CDMX: cena colaborativa con Michael White por el aniversario de Galea

Una cena de aniversario que conecta la historia de Galea con una de las cocinas italianas más influyentes de Nueva…

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Alta cocina y espectáculo en un paraíso escondido: así es Premier Gastronomic Journey en Vallarta

Francisco “Paco” Ruano, chef de Alcalde —lugar 15 en The World’s 50 Best Restaurants 2025— presenta Premier Gastronomic Journey, una…

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