Cocinera / Esquina Común / Ciudad de México Una pequeña terraza en la Condesa aloja su restaurante. Esta esquina es...
Unido21 de marzo de 2024
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Presidenta del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas (COMEPESCA) Ciudad de México Bióloga y conservacionista, con...
Arquitecta / Chuch Estudio / Mérida Arquitecta de formación pero diseñadora por pasión, Aranza fundó Chuch en 2020, cuando el mundo necesitaba ponerle color y alegría a sus días encerrados. Chuch, precisamente, se traduce del maya como “lindo” o “tierno”, dos adjetivos que describen perfectamente la esencia de sus piezas,...
Agroecóloga / Fénix Farms / Ciudad de México Mucho antes de que todos descubriéramos los huertos gracias a los meses...
Socia y directora / Quintonil / Ciudad de México Junto con su esposo, el chef Jorge Vallejo, conforman una dupla...
Sommelier / Ciudad de México Sandra Fernández, una de las grandes figuras del vino, decidió dedicarse a este oficio hace 20 años. Desde entonces, es la sommelier mexicana con el mayor número de certificaciones, entre ellas, haber sido la primera mujer mexicana en participar en The Court of Masters Sommeliers...
Cocinera / Cana / Ciudad de México La chef Fabiola Escobosa aprendió a cocinar junto a su madre, en la...
Cocinera / Pascual / Washington, D. C. Desde que la chef mexicana cambió Nueva York por Washington D. C., la...
Repostera / Ciudad de México Entre los reconocimientos que ha recibido, está el de haber sido elegida Mejor Chef Pastelera de Latinoamérica en 2020, según The World’s 50 Best Restaurants, y haber participado como jueza en la Copa Mundial de Pastelería, al lado de pasteleros reconocidos a los que siempre...
Empresaria / Tamoa / Ciudad de México Los agricultores son el sol alrededor del que gira Tamoa. Su misión es...
Cocinera / Contramar / Estado de México Empresaria y estandarte de la cocina mexicana en el mundo. Hace 25 años...
Empresaria Hospitality & Butler Ciudad de México Su pasión por el servicio la llevó a entrenarse en las mejores escuelas en Europa para así traer los métodos de entrenamiento del British Butler Institute, la institución más exclusiva de entrenamiento en Hospitalidad y Mayordomía a nivel mundial, fundada en Londres en...













