De Norte a Sur: ¿Qué es la Ruta MexBest?

Mucho se escucha sobre la Ruta Mexbest y su importancia en el mundo de la gastronomía, hotelería y bares, pero ¿qué es? ¿De qué se trata? y ¿quiénes participan? Aunque pueda parecer algo complejo, créeme cuando te digo que es de lo más divertido, emocionante y educativo para cada uno de los involucrados, quienes buscan los mejores destinos para hacer recomendaciones de primera calidad a nuestra audiencia, nuestros Mexbesties, y reconocer la excelencia de esos espacios. 

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Sin más rodeos, la Ruta MexBest es una evaluación que se realiza dentro de México; inicia en marzo  y finaliza en junio. Durante estos 4 meses, un selecto jurado integrado por 30 expertos evalúa restaurantes, hoteles y bares, además de visitar panaderías y taquerías icónicas que reflejan la esencia de nuestra gastronomía nacional.  

¿Cómo funciona?

1. El jurado recorre el país para evaluar más de 100 restaurantes, 100 hoteles y casi 50 bares. MexBest hace una evaluación anual de todos estos lugares en México.

2. Se califican diferentes factores, como la carta de vino, servicio, uso de ingredientes y las innovaciones que tienen que ofrecer a la industria de hospitalidad.

3. También se evalúan los programas de sostenibilidad, así como las experiencias que ofrecen, el diseño y arquitectura de sus espacios.
4. Finalmente, cada agosto celebramos nuestra premiación anual, Los Premios MexBest, donde reconocemos a lo mejor de la gastronomía y la hospitalidad de México. Esta ceremonia se realiza en un destino distinto cada año para celebrar por todo lo alto.

Por ejemplo, un juez que visita un hotel en Quintana Roo, debe evaluar la atención que ofrece, sus amenidades, actividades, experiencias; así como los programas de sustentabilidad que tenga y su arquitectura, que sea la adecuada para que el visitante tenga una estancia placentera.

Estos expertos son capacitados para reforzar y definir criterios de evaluación más rigurosos. Con el objetivo de seguir aprendiendo cada año, desde 2024 se implementó un entrenamiento exclusivo, impartido por los expertos de Hospitality & Butler, la institución líder en hospitalidad que capacita a los equipos de decenas de resorts de lujo en México, y que tiene su origen en Inglaterra con el rigor de los mayordomos que han servido a la familia real inglesa.

En pocas palabras…

La Ruta MexBest es la unión y pasión por la gastronomía y la hospitalidad, fuerza que nos motiva a encontrar los mejores espacios para comer, beber y descansar. Es la búsqueda de la excelencia, a través de un jurado capacitado y experto. La Ruta MexBest es conocimiento y descubrimiento por la magia que habita en los rincones de nuestro país. 

¿Quiénes son los jueces de la edición 2025?

Te invitamos a conocer a nuestro jurado y aprender un poco más de ellos en nuestra sección Jurado.

• Issa Plancarte, Directora General de MexBest
• Natalia Chávez, Editora digital de MexBest
• Andrés Carretero, desarrollador inmobiliario
• Gabriel Romano, cofundador de Niños Héroes
• Héctor Pardo, director de comunicación Louis Vouitton
• Jorge Diego Etienne, reconocido diseñador
• Julia y Renata Franco, fundadoras de la marca Julia y Renata.
• Mara Ortega, directora de desarrollo del Museo Tamayo
• Mario García Torres, artista
• Marion Reimers, periodista deportiva;
• Maria Teresa Lelo, Editora Adjunta de Quién
• Adriana Azuara, experta en wellness
• Ana Lorenza, fotógrafa
• Diego Salazar, periodista
• Fernando Pérez Vera, director de Morelia en Boca
• Gerardo Zepeda, gerente de marketing y gastronomía Palacio de Hierro
• José Noé Suro, reconocido ceramista
• Juan Carlos Campos, director de Lenom
• Liliana López, periodista gastronómica
• Luz Arredondo, experta en viajes de lujo
• Mariana Arriaga, cineasta
• Mauricio Guerrero, cofundador de La Metropolitana
• Nacho Cadena, diseñador
• Pablo Garay, publirrelacionista
• Pedro Aguilar, editor general de Life and Style
• Rulo David, conductor de radio
• Sofia Crotina, chef repostera
• Wero Cham, director de vinos boutique y viajes enogastronómicos
• Montserrat Barros, fundadora de Hospitality & Butler.