Estamos muy próximos al Día de la Candelaria y muchas personas quedamos de llevar los tamales a la oficina, con los amigos y con la familia. Por esa razón es que hoy queremos compartirte una lista de diversas tamalerías a donde puedes ir a comprarlos o encargarlos antes del 2 de febrero para que cumplas con el compromiso.

El 2 de febrero se celebra el Día de la Candelaria, una festividad ligada con el catolicismo, donde a consecuencia de la partida de la Rosca de Reyes el 6 de enero , la costumbre es repartir tamales a todos los asistentes con quienes partiste el típico pan y algunas personas más. En este día podemos encontrar una gran diversidad de tamales En México existen más de 500 recetas para hacer tamales, según la región. Los hay dulces, salados, agridulces y de un largo etcétera. Existen de: cajeta, mermeladas de sabores, nutella y todo tipo de guisados mexicanos, como el mole, salsa verde, roja; carne de pollo , res, cerdo y hasta de pescados, como salmón u otras proteínas como queso panella, mozzarella y hasta doble crema. Pero como la CDMX no lo es todo, aquí algunos de los mejores destinos para ir a comprar tus tamalitos el próximo 2 de febrero.

¿Dónde comprar tamales en Puebla, Oaxaca y otros estados?

Macuitl Molino en Puebla

Este lugar es una de las joyas más grandes para comprar tamales en el estado de Puebla . Por ser un molino, es un lugar especializado en tamales y este Día de la Candelaria, habrá de sabores diferentes, como: suadero con salsa verde; tamal de masa colorada relleno de conejo en pipián rojo; bañado con pipián verde y nopales curados, tamal de cominos o el clásico de mole. Todos ellos podrás disfrutarlos a partir de las 11 de la mañana y hasta las 3 de la tarde. Son creaciones de los chefs Gustavo Macuitl y Marco Mellado.

Dirección: Carmen #81, Rancho Orgánico La Noria, Cuautlancingo, Puebla.

Instagram: @macuitl.molino

Alfonsina Oaxaca

El restaurante revelación de Oaxaca, Alfonsina, que obtuvo una mención especial en la Guía Michelin y también ha aparecido en The World’s 50 Best Restaurants , también se suma a la variedad de tamales que puedes encontrar en la lista y estos van rellenos de verduras con salsas distintas y ocasionalmente algún tipo de carne. Recuerda que siempre debes hacer reservación antes de tu visita.

Dirección: García Vigil 183, San Juan Bautista La Raya, Oaxaca

Instagram: @alfonsinaoax

Lety Tamales Oaxaca

Esta es uno de los lugares mejor rankeados para comer tamales oaxaqueños, nada más y nada menos que en Oaxaca , una de las capitales de los buenos moles y cuna de las tlayudas, las memelas, tetelas y desde luego: Los clásicos tamales en hoja de plátano, que todos hemos probado alguna vez, pero que en este lugar ubicado en el Mercado Merced de Oaxaca, llevan un antojito mexicano a un nivel casi celestial.

Dirección: Av. José María Morelos 1522 A, Ruta Independencia, Centro, Oax. (Al interior del mercado)

Tamales Chela Guadalajara

No es ningún secreto a voces, que este es uno de los mejores lugares de Guadalajara para ir a comprar tamales este Día de la Candelaria. Los hay dulces y salados. Es un establecimiento sencillo con los clásicos sabores, algunos de verdura y otros de piña o fresa.

Dirección: Calle Gabriel Ramos Millán 650, Santa Teresita, 44600 Guadalajara.

Instagram: @tamales.chela

Tamales La Muñeca Guadalajara

Otra parada extraordinaria para comer tamales, definitivamente es Tamales Chela, pues es un establecimiento con los sabores de tamales más variados. Además, los elaboran con ingredientes de la más alta calidad. Entre sus sabores, puedes encontrar: De carne con mole rojo, pollo con verduras, pollo con chile verde, acelgas con queso, rajas con panela, champiñones con queso, picadillo, dulce y oaxaqueños. Además hay atoles de diferentes frutas.

Dirección: Arco Voluciano 1180 A, Colonia Arcos de Zapopan, Zapopan, 45130

Instagram: @tamaleslamunecaarcovoluciano

Uchepos y corundas Rossy Morelia

Este negocio es todo un clásico de Morelia, Michoacán . Tienen una fina y deliciosa variedad de los tamales típicos de Michoacán: Las corundas y los uchepos. Las primeras se degustan con crema, queso y salsa, mientras que los segundos solitos. Suelen ser tamales de elote con un ligero sabor dulce. Se recomienda llegar temprano para que alcances, pues hay de mantequilla, corundas rellenas y uchepos tradicionales. El consumo promedio va de los 100 a 200 pesos. Dirección: Obrajeros de Nurio 17 int 78, Vasco de Quiroga, Morelia, Michoacán.

Instagram: @ucheposcorundasrossy