Personajes

Pablo Soto, el chef mexicano al mando de la cocina de Noma

Conoce a Pablo Soto, el chef mexicano que lidera la cocina de Noma y representa a México en la gastronomía…

9 meses hace

Samantha Guzmán: la mujer detrás del éxito de Chobani en México

La historia de Samantha Guzmán, CEO de Chobani México, y cómo ha revolucionado el consumo saludable con liderazgo, empatía y…

9 meses hace

Dónde comen y beben Isabela Freydell y Fabiola Escobosa, el dúo detrás de GIA y Cana

Brunchs, dumplings y cócteles: Isabela Freydell y Fabiola Escobosa revelan sus spots favoritos para comer y beber en Nueva York.

9 meses hace

Dónde come y bebe Daniel López, fundador de Saint Panadería

Daniel López, fundador de Saint Panadería, nos revela sus spots favoritos para comer, beber y buscar inspiración en la CDMX.

9 meses hace

Maxi Guerra: el narrador detrás de Gastropolítica

El narrador uruguayo Maxi Guerra transforma la gastronomía en relato a través de Gastropolítica, su podcast y proyecto en vivo.

10 meses hace

Dónde come y bebe Curtis Stone, el chef australiano que conquistó Hollywood

El chef Curtis Stone revela sus spots favoritos para comer y beber en México y Los Ángeles, de tacos callejeros…

10 meses hace

Maroma Fire & Friends: El arte del fuego conquista la Riviera Maya

Cuatro chefs internacionales. Un hotel de ensueño y el fuego como gran protagonista.  El paraíso caribeño se prende este mayo…

12 meses hace

El Lado B de Pablo Soto, el mexicano que dirige la cocina de Noma

“Tuve muy buena relación con René… Yo estaba todo emocionado, como el niño que pregunta todo en clase y quiere…

1 año hace

Alfonsina, el chef y el mar

Conoce más de Costa Pesca un proyecto con mucho corazón del chef Jorge León. Por Mariana Camacho En Oaxaca, hay…

1 año hace

El chef Lalo García llega a Oaxaca con un nueva propuesta gastronómica

Enclavado en las majestuosas playas de Oaxaca, Kymaia emerge como un santuario donde la alta gastronomía y la naturaleza convergen…

1 año hace

Un brindis por Eli Martínez; la primera mexicana en ganar el Bartender Award

La mixología mexicana tiene una nueva estrella en el firmamento internacional: Eli Martínez. La talentosa bartender, Eli Martínez, originaria de…

1 año hace

Dónde come y bebe Jorge León, chef de Alfonsina Oaxaca

El chef Jorge León tiene LA guía para visitar Oaxaca como un experto. Alfonsina es uno de los restaurantes más…

1 año hace