Gastronomía

¿Qué es la nueva Ley Propinas en México y cómo afecta a los meseros?

En México, varios trabajadores como los meseros y repartidores no cuentan con salario fijo y, de ser así, no cubre el salario mínimo, pues las empresas que los contratan, justifican esta falta de paga con las propinas que sus trabajadores reciben. Al mismo tiempo, los empleados están obligados a repartir las propinas en partes iguales con todos sus compañeros.

Este es un problema que la Ley Propinas busca resolver, al prohibir que las empresas sustituyan el salario de sus empleados por las propinas de los comensales, pues dichas propinas no son obligatorias al consumidor, y no les asegura a meseros y repartidores que llegarán a la cuota diaria.

La ley ya está aprobada por la Cámara de Diputados y ahora está en el Senado. Su aprobación parece próxima y, de ser así, mejoraría la calidad laboral de meseros y repartidores en México. A continuación, te explicamos los puntos principales de la Ley Propinas.

¿Qué propone la Ley Propinas?

El objetivo principal es evitar que las empresas sustituyan el salario fijo con la propinas. Para lograr esta regulación salarial, según la Gaceta Parlamentaria de la Cámara de Diputados, la Ley Propinas es una reforma los artículos 90, 346, 347 y 350 de la Ley Federal del Trabajo, que tratan sobre la protección del salario mínimo y derechos laborales en hoteles, restaurantes y empresas similares.

Es decir, que propone un salario base superior al mínimo y prohíbe que sea reemplazado (o completado) por propinas u otro tipo de gratificación voluntaria. Esta reforma aplica directamente a trabajadores como meseros, repartidores, personal de limpieza en hoteles y cualquier otro cargo que dependa directamente de propinas.

Además, la Ley Propinas solicita que las empresas no dejen en la informalidad laboral a sus empleados. También prohíbe a los empleadores quedarse con un porcentaje de la propina total y permitir que los trabajadores repartan la propina solo entre ellos.

Esta nueva iniciativa afecta directamente al sector restaurantero, hotelería y otros establecimientos donde operen con propinas. Los trabajadores de dichos sectores, actualmente no cuentan con contrato fijo, salario, prestaciones y dependen directamente de la propina, vulnerando sus derechos capital económico.

Con la Ley Propinas, se espera que regulen el trabajo de miles de mexicanos que se dedican a ser mesero, repartidores, limpiadores, vigilantes y más oficios que usualmente reciben propina. Esto no significa que se van a acabar las propinas, por el contrario, se espera una mejor calidad laboral para un mejor servicio.

¿Qué opinas de la Ley Propinas?

María Daniela

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