Nueva York siempre será una buena idea porque no importa el mes del año o el clima, esta ciudad lo tiene todo y cuando hablamos de comida, ¡uff! En esta ocasión nos vamos a enfocar en el barrio de Williamsburg, en Brooklyn, cuya oferta culinaria está creciendo y se ha vuelto un must en cualquier visita.
- Birds of a feather
Este restaurante chino creado por Yiming y Xian, un dúo reconocido por Michelin es una joya del vecindario y un deleite si quieres degustar comida asiática con sabores occidentales y experimentales.
En la carta encontrarás dumplings, Dim Sum, arroces preparados con mariscos, carne y huevo, así como cerdo preparado en costillas, asado o al vapor. Definitivamente es una experiencia gastronómica que debes probar y acompañar con sus cocktails y para cerrar tu visita, un postre.
¿Dónde está Birds of a Feather?
Dirección: 191 Grand St, Brooklyn, NY 11211, Estados Unidos
Instagram: https://www.instagram.com/birdsofafeatherbk/?hl=es
2. Misi Pasta
Ellos mismos se describen como “cocina italiana sencilla”, pero créenos, es mucho más que eso.
Aquí lo que destaca son las pastas hechas a mano y al momento, así como sus antipastas, como las alcachofas en salsa verde. Ajá, eso existe aquí.
Algo que debemos resaltar es que el menú es pequeño, pero lleno de sabor y opciones. Asimismo, su carta de vinos y cocktails.
¿Dónde está Misi Pasta?
Dirección: 329 Kent Ave, Brooklyn, NY, 11249
Instagram :https://www.instagram.com/misinewyork/?hl=es
3. Le Crocodile
Localizado dentro del hotel Wythe, Le Crocodile es un sitio que el mismo New York Times ha calificado como “el menú está lleno de estándares elevados por encima de la rutina gracias a pequeñas sutilezas del arte y la imaginación, con algunos detalles inesperados como un paté vegetariano verdaderamente bueno y una ensalada Waldorf liberada por fin de la mayonesa”.
Por dos años consecutivos, el restaurante francés ha estado presente en las listas de Los 100 mejores restaurantes de Nueva York.
¿Dónde está Le Crocodile?
Dirección: 80 Wythe Ave, Brooklyn, NY 11249, Estados Unidos
Instagram: https://www.instagram.com/lecrocodilebk/?hl=es
3. Francie
Es tan popular este lugar que tienes que reservar por teléfono y con 30 días de anticipación, no hay tipo de vestimenta, pero de preferencia no uses shorts o playeras sin mangas. Asimismo, solicitan que seas respetuoso con otros y moderes tu nivel de voz. Con estas indicaciones, ¿qué lo hace tan único?
Francie es una brasserie cuyo menú está inspirado en sabores franceses e italianos. Sus entradas, mariscos, pastas artesanales y su pato asado para dos los ha catapultado a la fama. Además de contar con una carta completa de vinos y un bar.
Definitivamente un restaurante para celebrar algo especial.
¿Dónde está Francie?
Dirección: 136 Broadway, Brooklyn, NY 11249, Estados Unidos
Instagram: https://www.instagram.com/franciebrooklyn/?hl=es
4. Diner
Los dueños Andrew Tarlow y Mark Firth junto con la chef Caroline Fedanza hicieron de Diner un lugar seguro, acogedor y con comida local y cuyo lema es estar comprometidos con la sostenibilidad, por ello usan productos de temporada que le compran a los agricultores del norte del estado de Nueva York.
Ofrecen brunch y cenas, con platillos que parecen sencillos como pancakes o lentejas, pero debes saber que todo lo que estás comiendo es 100% natural. De hecho, en su misma página resaltan que sus precios (más elevados que los de la competencia) son porque van directo a las granjas y criaderos de donde proviene su materia prima.
¿Dónde está Diner?
Dirección: 85 Broadway, Brooklyn, NY 11249, Estados Unidos
Instagram: https://www.dinernyc.com/about/
En tu próximo viaje a Nueva York deja un poco Manhattan y trasládate a Brooklyn, donde encuentras todo.