Nació en León, Guanajuato, el 15 de enero de 1991. Comenzó a estudiar la carrera en León, pero después decidió mudarse y terminar la licenciatura en San Miguel de Allende, en la Universidad Tecnológica de San Miguel de Allende (UTSMA). En esta ciudad comenzó a trabajar en las cocinas del grupo. Ha desarrollado la mayor parte de su carrera en Grupo Enrique Olvera/Casamata, donde lleva trabajando 11 años, en los restaurantes Moxi (San Miguel de Allende), en el que fue cocinero A; Pujol (Ciudad de México), donde fue cocinero, Chef de Partie y sous chef, y Carao (Riviera Nayarit)donde fue Head chef durante tres años.A finales de 2024 regresó a Pujol, como Head chef.
La tercera edición del festival reunirá cocina, arte, música y más de 70 estrellas Michelin…
Ya está aquí el premio del público y necesitamos tu voto. Llega la votación Reader’s…
El restaurante Yoshimi, en Hyatt Regency Mexico City, dedica su nuevo menú omakase al shabu-shabu
Esta es la vacación grupal que necesitas con tus amigos runners. Si tú también eres…
De la mano de Montserrat Barros y Gary Williams —ex Head Butler de The Ritz…
La temporada vacacional se acerca y con ella las ganas de conocer nuevos lugares empiezan…