Personajes

Dónde come y bebe José Noé Suro de Cerámica Suro

El ceramista y coleccionista tapatío nos recomienda los mejores restaurantes y puestos para probar lo más auténtico de Guadalajara.

3 años hace

Dónde come y bebe Javier Plascencia, chef de Animalón y Jazamango

Javier Plascencia, el genio detrás de restaurantes como Finca Altozano, Erizo, Animalón y Jazamango nos cuenta dónde come y bebe…

3 años hace

Dónde come y bebe Gaby Ruiz, chef de Carmela y Sal

Platicamos con Gabriela Ruiz, chef de Carmela y Sal sobre su cocina y los retos que implican abrir un restaurante.…

3 años hace

Dónde come y bebe Chuy Villarreal, chef de Cara de Vaca y Taquería Orinoco

El genio detrás de Cara de Vaca y Pinto Bar es el chef Chuy Villarreal. Siendo originario de Monterrey, le…

3 años hace

Dónde come y bebe Fabiola Escobosa, chef de Cana

Cana es uno de los nuevos restaurantes que está ganándose el corazón de los comensales y te prometemos que no…

3 años hace

Dónde come y bebe Edo Kobayashi, la mente detrás del mejor grupo

Edo Kobayashi nos cuenta su historia, por qué es un cocinero y músico frustrado, y claro, los restaurantes y puestos…

3 años hace

Dónde come y bebe David Castro Hussong, chef de Fauna

El chef originario de Ensenada nos lleva a recorrer este paraíso culinario como un local con los mejores tacos de…

3 años hace

Dónde come y bebe Jesús Durón, chef ejecutivo de Pujol

Recorremos la CDMX a través del paladar del chef Jesús Durón y los lugares que visita cuando está fuera de…

3 años hace

Sofía Cortina: ella es la mejor repostera de México por estas razones

La razón por la que Sofía Cortina es considerada la mejor repostera de México no se debe (solamente) a su…

3 años hace