Dónde comer y beber en Asturias: guía local del norte de España

Por: Jesús Montealegre

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Sabemos que si visitas la península ibérica, Madrid o Barcelona estarán entre tus principales destinos, pero sin duda debes guardar unos días para escaparte al norte del país. Asturias es uno de esos lugares que te hacen entender lo que significa comer bien: el ritual artístico de la sidra escanciada y platillos que saben a tradición y mar. Aquí, la comida no es solo parte del viaje: es el viaje.

Te tenemos la guía para hacerlo como se debe: dónde comer y beber en Asturias, con recomendaciones hechas por locales y maestros de la cocina, pensadas para quienes buscan sabores auténticos, vistas al mar y largas conversaciones alrededor de una buena mesa.

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¿Dónde está Asturias?

Asturias se encuentra en el norte de España, entre el mar Cantábrico y los Picos de Europa. Es la combinación perfecta entre campo y mar. Para llegar desde México, puedes tomar un vuelo directo a Madrid y, desde allí, un vuelo corto de aproximadamente una hora hasta el aeropuerto de Oviedo.

Platos típicos de la región

Si te atreves a descubrir la gastronomía asturiana, te sumergirás en un festival de sabores auténticos y caseros. Aquí, cada plato tiene una historia:

• Fabada asturiana: un guiso de invierno que se convirtió en un ícono de la región.
• Quesos (como Cabrales): narran la tradición de las montañas y las cuevas donde maduran.
• Pescado y marisco del Cantábrico: fresquísimo y presente en platos como la merluza o el cachopo de mar.
• Arroz con leche y canela: el cierre clásico que siempre se antoja.

Todo esto, por supuesto, acompañado de sidra escanciada al estilo local: servida desde más de un metro de altura, directo al vaso.

Dónde comer y beber en Asturias

Avilés

Yume
Ubicado en la icónica estructura del Centro Niemeyer, Yume ofrece una experiencia única. Su menú cambia con las temporadas, por lo que nunca encontrarás los mismos platos en distintas épocas del año. Adrián, el chef, e Iratxe, jefa de sala, te dan la bienvenida a una propuesta de cocina de fusión y transformación, distinta a lo típico del norte del país.
Instagram: @yumegastro

Casa Lin
El lugar ideal para beber sidra. Un local tradicional con más de 100 años de historia, donde puedes disfrutar de buena compañía y de sidra servida por auténticos expertos.
Web: http://www.sidreriacasalin.com/

Oviedo

Camilo de Blas
Si quieres pasar por un postre para el camino o sentarte a disfrutar un poco de historia, este lugar es perfecto. Con más de un siglo de antigüedad, este negocio familiar conserva su decoración original y ofrece una amplia variedad de dulces, panes y productos para llevar.
Instagram: @camilo_deblas

Al Baile La Temprana
Un restaurante que es testigo de la historia compartida entre México y Asturias. Su fundadora fue una “guisandera” (cocinera tradicional) que emigró a México y, años después, regresó a su ciudad natal para abrir su propio restaurante. Decidió combinar sabores mexicanos con un toque de sus raíces asturianas. En la carta encontrarás opciones como tacos de langostinos o bollinas de cochinita pibil.
Instagram: @albailelatemprana

Coalla Gourmet
Un clásico nacido en Gijón y traído a Oviedo. Es una tienda delicatessen que combina el formato tradicional de las antiguas tiendas ultramarinas con un concepto moderno de barra. Puedes degustar y probar una selección de vinos, quesos y embutidos. Perfecto si buscas una cena casual acompañada de algunos de los mejores vinos de España.
Instagram: @coallagourmet

Confitería Rialto
Aquí puedes terminar tu día con un café y unas clásicas Moscovitas Asturianas, justo en el lugar donde fueron creadas. Un espacio social y acogedor para disfrutar de sus postres después de pasear por el centro de Oviedo.
Instagram: @moscovitas

La Franca

Restaurante Bendía
Una vista al mar y el sonido de las olas te envuelven en este lugar. Ideal para disfrutar de una bebida junto con entradas marinas como anchoas del Cantábrico.
Instagram: @miradordelafranca

Cudillero

Arbichera
Un restaurante escondido en la cima de Cudillero que ofrece un delicioso pote asturiano y un cachopo que no te puedes perder.
Instagram: @restaurantearbichera

Sidrería El Remo
Escondida entre los callejones del pueblo pesquero, aquí podrás saborear una merluza recién pescada y atreverte con el famoso curadillo.
Instagram: @sidreriaelremo

Gijón

Auga
En la costa de Gijón se encuentra Auga, un restaurante que combina la cocina contemporánea con el alma del norte. Al frente están Gonzalo Pañeda, chef y copropietario, y Antonio Pérez, jefe de sala y sommelier. Juntos han consolidado a Auga como una referencia gastronómica en la ciudad, destacando por su propuesta culinaria y su cuidada selección de vinos. Su esfuerzo y talento les han hecho merecedores de una estrella Michelin y varios Soles Repsol.
Instagram: @auga_restaurante

Gonzalo y Antonio comparten cuatro de sus mejores recomendaciones personales para disfrutar la gastronomía asturiana como un local:

• Sidrería Los Pomares, ideal para disfrutar de una bebida refrescante junto con merluza fresca. Instagram: @lospomares
• Casa Ataulfo, para quienes buscan un espacio elegante y tranquilo. Instagram: @casaataulfo
• Merendero El Cruce, en las afueras, ofrece comida casera al estilo “guisandero” y un ambiente relajado, ideal para compartir entre amigos. Instagram: @elcrucedeva
• Casa Marcial, alta gastronomía donde los hermanos Manzano abren las puertas de su casa —una estructura clásica de ladrillo y madera— para presentar una cocina en la que los ingredientes rurales del norte se transforman en platillos exquisitos. Instagram: @casamarcial_