Por Daniela Ortiz. Dónde conseguir los libros de cocina más preciados. Si tú como nosotros eres un clavado de la...
libros de gastronomia
Entre espacios independientes, acervos especializados y refugios para lectores, estas librerías mantienen vivo el mundo impreso en la ciudad Cada...
Entre recetarios icónicos y referentes de la cocina contemporánea, el chef Enrique Olvera comparte tres libros que han marcado su camino y que hoy siguen siendo fuente de inspiración En la cocina, como en la literatura, todo empieza con una historia. Cada receta guarda memoria, técnica y contexto, y es...